Ciasto z rybą - najlepsze przepisy z drożdży, dmuchanie lub wylewanie ciasta

Niezwykle pachnące ciasto rybne jest mile widzianym gościem na każdym stole. Nawet fani produktów rybnych nie traktują tego typu wypieków w sposób korzystny, ponieważ dzięki udanej kombinacji składników nadzienia i odpowiedniego pikantnego akompaniamentu, wynik przewyższa wszelkie oczekiwania i cieszy się doskonałym smakiem.

Galaretowaciejący Rybi tort

Jeśli chcesz zrobić coś smacznego na obiad i zaoszczędzić czas, ta różnorodność wypieków zawsze przychodzi na ratunek. Za kilka minut możesz przygotować galaretowate ciasto z rybą w majonezie lub kefirze, a gdy jest pieczone w piekarniku, wykonaj inne niedokończone czynności. Jako nadzienie można wziąć zarówno surowe filety rybne, jak i konserwy rybne.

Ciasto rybne na Kefir

Idealnie harmonijne, o strukturze, w smaku i smaku, uda się w galarecie z rybą i ziemniakami. Przygotuj się na takie pieczone łososie w puszkach lub saury, obieramy ziemniaki, kroimy w kółka i smażymy, aż prawie gotowe z cebulką na patelni. W razie potrzeby ziemniaków nie można w ogóle użyć lub zastąpić innym produktem.

Składniki:

• kefir o średniej zawartości tłuszczu - 500 ml;
• przesianą mąkę - 300 g;
• wybrane jaja - 2 szt .;
• cukier granulowany - 10 g;
• olej roślinny - 35 ml;
• ocet gaśnięty octem - 10 g;
• ziemniaki - 700 g;
• żarówki cebulowe - 100 g;
• konserwy rybne - 300 g;
• sól, świeża zieleń, pieprz.

Gotowanie

1. W misce wymieszaj jogurt z hartowanym octem sodowym, bitą soloną masą jaj, cukrem i olejem roślinnym.
2. Wlać przesianą mąkę i uzyskać jednorodną mieszaninę, teksturę jako średnią gęstość śmietany.
3. Połowę porcji przygotowanej masy wlewa się do postaci olejowanej, a smażone ziemniaki i cebulę rozrzuca się na wierzch.
4. Następnie rozprowadź przetartego żywność w puszkach, pieprz, warzywa i zalać pozostałą część ciasta.
5. Po czterdziestu minutach pieczenia produktu w temperaturze 185 stopni będzie brązowieł i będzie gotowy.

Ciasto z drożdżowym pierożkiem - przepis

Dla tych, którzy lubią ciasta drożdżowe, przydatne będzie nauczenie się, jak zrobić ciasto rybne w piekarniku na tej podstawie. Chociaż projektowanie takich produktów zajmuje więcej czasu, okazuje się, że są niewiarygodnie przewiewne, puszyste, miękkie i delikatne. Najważniejsze jest, aby wybrać przepis na bazie mąki i przestrzegać wszystkich zalecanych proporcji.

Ciasto z rybą i ryżem

Oprócz ciasta w pieczeniu ważne jest nadzienie. Możesz zrobić ciasto z rybami w puszkach. Ponieważ jednak podstawa mąki w tym przypadku zostanie przygotowana dokładnie bez pośpiechu, lepiej jest przygotować nadzienie świeżym produktem. Smażony filet z ryby w tym przypadku idealnie nadaje się do uzupełnienia ryżu, zieleni i cebuli, a także przyprawia imponującą porcją masła o soczystość.

Składniki:

• mleko pełne - 1000 ml;
• przesianą mąkę - 1000 g;
• Wybrane jaja - 2 szt .;
• żółtko jaja - 1 szt .;
• cukier granulowany - 35 g;
• śmietana o średniej zawartości tłuszczu - 100 g;
• świeże drożdże - 35 g;
• filet z ryby - 650 g;
• cebula cebulkowa - 300 g;
• dymka - 2 łodygi;
• płatki ryżowe - 200 g;
• masło - 100 g;
• olej roślinny - 50 g;
• przyprawy, sól, zioła, sezam.

Gotowanie

1. Aby rozpuścić drożdże w ciepłym mleku, dodaj soloną ubitą mieszankę jajeczną z cukrem i śmietaną, wlej mąkę i wymieszaj.
2. Zostaw dużo dla podwójnego podejścia.
3. Filety rybne są solone, panierowane, smażone na tłuszczu i zagniatane, aby zrobić małe plasterki.
4. Ryż ugotować w osolonej wodzie, gotować, myć i odcedzić.
5. Cebula jest cięta i mieszana z posiekaną zieloną cebulą i zieleniną.
6. Podawane ciasto jest podzielone na dwie części, z których jedna jest rozprowadzana w postaci olejowanej lub na blasze do pieczenia.
7. Następnie układa się ugotowany ryż, filety rybne, kawałki masła, posiekaną cebulę z ziołami, doprawiając wszystkie przyprawy.
8. Przykryj produkt drugą warstwą ciasta, załataj krawędzie, zrób kilka nakłuć lub kawałków na wierzchu, przykryj żółtkiem i posyp sezamem.

Ciasto francuskie ciasto francuskie

Prawdziwie królewska mieszanka najbardziej delikatnego ciasta francuskiego i miazgi rybnej nie pozostawi nikogo obojętnym. Dodatkowo, jeśli używasz gotowej bazy do wydmuchiwania, cały proces zostaje zredukowany do napełnienia go nadzieniem i wypiekiem produktu w piekarniku. Można piec ciasto z czerwoną rybą , biały, jakakolwiek rzeka, a nawet konserwy. Najważniejsze to użyć gotowego fileta lub wybrać produkt o niskiej zawartości kości.

Otwórz ciasto rybne

Poniższy przepis na ciasto rybne jest prosty i smaczny. Nawet początkująca gospodyni może poradzić sobie z jej wdrożeniem, ale jeśli zachowuje proporcje składników i proste zalecenia dotyczące projektu produktu. W takim przypadku podstawa do zaciągania powinna być podzielona na dwie nierówne części, lekko rozwałkować i przyciąć mniejszą na długie paski.

Składniki:

• ciasto drożdżowe - 400 g;
• gotowana miazga rybna - 300 g;
• cebulki cebulowe - 150 g;
• masło - 50 g;
• olej roślinny - 50 ml;
• żółtko jaja - 1 szt .;
• przyprawy, sól, świeże warzywa.

Gotowanie

1. Cebule są pocięte na pół pierścienie i przechodzień na kremowym lub roślinnym tłuszczu na złoty kolor.
2. Zmieszaj smażone mięso z miąższem ryb, dodaj sól do soli, pieprz, posmak z ziołami i przyprawami i wymieszaj.
3. Rozłóż większą warstwę ciasta w postaci olejowanej.
4. Rozłóż nadzienie i przykryj paskami ciasta, układając je w formie kraty.
5. Nasmarować powierzchnię produktu żółtkiem i piec w temperaturze 180 stopni aż do złocistobrązowego.

Ciasto z rybą w powolnej kuchence

Po nauczeniu się pieczenia pasztetów rybnych w piekarniku, pozostaje nauczyć się, jak dekorować je w powolnym piecu. Za pomocą tego ostatniego można zrobić szybkie ciasto z rybą na jogurt lub użyć jako podstawę produktów ciasta francuskiego, drożdży, a nawet chudego. Następnie dowiesz się, jak zrobić ciasto rybne, którego receptura nie zawiera tłuszczów zwierzęcych i składników i nadaje się do tego menu w poście w dozwolone dni.

Lean Fish Cake

Po raz pierwszy spróbował niesamowicie smacznego ciasta z kapustą i rybą, które można upiec w powolnym piecu, nikt nie zgadnie, że jest chudy, więc może być nasycony, pachnący, miękki i delikatny. Wydaje się, że niekompatybilne składniki, które składają się na to danie, doskonale się uzupełniają i tworzą niesamowitą kombinację gastronomiczną.

Składniki:

• przesianą mąkę - 400 g;
• woda oczyszczona - 150 ml
• olej roślinny w cieście - 50 g;
• cukier granulowany - 15 g;
• Drożdże prasowane - 15-20 g;
• kapusta biała - 600 g;
• marchew, cebulki - 100 g;
• ryba konserwowa lub gotowana - 300 g;
• zielona cebula, zielenie;
• pieprz, przyprawa, sól;
• olej roślinny do smażenia kapusty - 50 ml;
• sos pomidorowy - 50 g;
• mocna herbata - 10 ml.

Gotowanie

1. Podgrzewany do 39 stopni wody miesza się z tłoczonymi drożdżami, solą, cukrem i olejem roślinnym.
2. Posyp przesianą mąkę, zagniataj i dwukrotnie podawaj masę do wyrośnięcia.
3. Na patelni lub w zapiekance wielowarstwowej w trybie "Hartowanie" posyp kapustę w oleju roślinnym cebulą, marchewką i pomidorami, solą i pieprzem.
4. Połowę ciasta rozdaje się na oliwie z nadzieniem multicast-grub, na wierzchu z kapustą, zieloną cebulą, zieleniną i rybą i przykryć drugą połówką ciasta.
5. Nasmarować produkt mocną herbatą i przygotować się do programu "Pieczenie" na godzinę.

• ← Ciasto z rybą i ziemniakami
• Ciasto z łososia →