Ciasto ze skondensowanym mlekiem
Ciasto ze skondensowanego mleka to dobrze znane ciasto wypiekane w domu. Mleko skondensowane można uwzględnić nie tylko w składzie samego testu, ale także być głównym składnikiem kremu. Dowiedzmy się o przepisach na ciasto z mlekiem skondensowanym.
Praski przepis na ciasto ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- jajko - 3 szt .;
- śmietana - 250 g;
- cukier - 230 g;
- mąka - 240 g;
- soda - szczypta;
- sól - 1 g;
- gotowane mleko skondensowane - 0,5 banku.
Do kremu:
- masło - 200 g;
- gotowane mleko skondensowane - 200 ml.
Gotowanie
Pokrój jajka solą i cukrem, dodaj śmietanę, zagotowane mleko skondensowane, mąkę i napoje gazowane. Masuj, ubij mikserem i wlej ciasto do postaci posmarowanej masłem. Upiec ciasto przez około godzinę w temperaturze 200 stopni. Gotowość sprawdza się za pomocą zapałki lub drewnianego szpikulca. Następnie zrób krem. Aby to zrobić, ubij masło aż do puszystego, stopniowo wylewając skondensowane mleko. Ostrożnie przenieś ciasto z formy, ostudź go, pokrój na 2 identyczne ciastka i dobrze obtocz śmietaną. To wszystko ciasto "Praga" Możesz podać herbatę.
Ciasto miodowe ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- jajko - 3 szt .;
- cukier - 200 g;
- miód - 3 łyżki. łyżki;
- mąka - 600 g;
- margaryna - 50 g;
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
- ocet stołowy.
Do kremu:
- gotowane mleko skondensowane - 1 bank;
- śmietana 20% - 200 ml;
- masło - 150 g
Gotowanie
Margaryna włożyć do rondla, nałożyć na średnie ciepło i stopić do stanu ciekłego, ciągle mieszając. Następnie schładzamy do temperatury pokojowej, wlewamy do głębokiej miski, dodajemy jajka, miód i granulowany cukier. Wszystko dobrze wymieszać z mikserem, aż do jednorodnej masy. Następnie wlej łyżeczkę sody, wylej małe porcje mąki i wymieszaj łyżką, aby nie powstały grudki.
Następnie przesuwamy gotowe ciasto na stół, dzielimy na 5-7 sztuk i zawijamy wałkiem do warstwy. Następnie, używając płaskiej płytki, pokrój naleśnik i odłóż na bok, przechodząc do następnego kawałka ciasta. Następnie każdy placek pieczony jest z kolei w piecu w temperaturze 200 stopni przez około 5 minut.
Teraz ułóżmy krem. Aby to zrobić, roztop masło, dodaj śmietanę, zagęszczone mleko i wymieszaj, aż uzyskasz gładkość za pomocą trzepaczki. Następnie ułóż ciastka na płaskim naczyniu, mocno smarując je śmietaną, nie zapominając o krawędziach pieczenia. Gotowe ciasto ze śmietaną i skondensowanym mlekiem należy usunąć na noc w lodówce.
Słodkie ciasto Fantasy ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- masło - 200 g;
- śmietana - 200 ml;
- cukier - 2 łyżki.
- jajko - 2 szt .;
- mąka;
- soda - szczypta.
Do kremu:
- gotowane mleko skondensowane - 500 ml;
- masło - 100 g;
- orzech ziemny - 100 g;
- czarna czekolada - 30 g
Gotowanie
Usuwamy masło z lodówki i pozostawiamy w temperaturze pokojowej. Tym razem dobrze ubij jajka, wlej cukier. Połącz mieszankę cukru z jajkiem z masłem i kwaśną śmietaną. Dodaj mąkę, soda i ugniataj ciasto. Następnie umieść go w lodówce w ciągu 30 minut, a następnie podziel na 3 części i wyrzuć każdy kawałek do cienkiego prostokąta.
Następnie ułóż warstwy na blasze do pieczenia iw różnych miejscach przekłuj je widelcem. Piec ciasta przez 20 minut w piekarniku w temperaturze 
200 stopni. Następnie ciasta są lekko chłodzone, układają je na sobie i odcinają krawędzie, aby uzyskać równe prostokąty. Przycinanie jest usuwane przez kolejne 10 minut w piekarniku, aby wyschły i stały się nasycone kolorem, a następnie posiekać blendera w miękiszu.
Teraz przystępujemy do przygotowania śmietanki: rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, dodaj skondensowane mleko i masło. Dokładnie wymieszaj masę i połóż obrane i posiekane orzeszki ziemne. Każde ciasto smarujemy kremem, posypujemy startą czekoladą i miękisz na wierzch. Wkładamy ciasto z kwaśną śmietaną ze skondensowanym mlekiem w lodówce przez około 2-3 godziny, aby deser był dokładnie namoczony.