Ciasto ze skondensowanym mlekiem
Jeśli jesteś prawdziwym miłośnikiem skondensowanego mleka, kolejnym przysmakiem domowej roboty zdecydowanie powinno być ciasto zgodnie z poniższymi przepisami. Skondensowane mleko można dodać tutaj do lukru / śmietanki, lub bezpośrednio do samych ciast, a może nawet do tego, do innego, różne ciasta z mlekiem skondensowanym wykonanym z naszego materiału zaprojektowano tak, aby zadowolić każdego.
Ciasto biszkoptowe ze skondensowanym mlekiem - przepis
Klasyczne ciasto z ciasteczkiem waniliowym, mlekiem skondensowanym i kremem maślanym to doskonała propozycja dla każdego, kto chce połączyć wszystkie klasyczne smaki w jedną, zrozumiałą potrawę. Taki tort może nie nadaje się na każdy dzień, ale jako główny przysmak na cześć tego święta idealnie pasuje.
Składniki:
Na biszkopt:
- mąka - 245 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- masło - 135 g;
- cukier - 195 g;
- białka jaj - 5 szt .;
- mleko - 235 ml;
- puszka gotowanego skondensowanego mleka.
Do kremu:
- masło - 185 g;
- cukru pudru - 440 g;
- krem - 95 ml.
Gotowanie
Najpierw wymieszaj pierwszą parę suchych składników z listy na herbatniki. Oddzielnie olej w temperaturze pokojowej łączy się z cukrem. Wszystko to jest bita aż do konsystencji białawego kremu powietrznego, po którym zaczynają stopniowo wprowadzać białka jaja. Po dodaniu białek bicie nie jest zatrzymywane przez kolejne 3-4 minuty. Do kremu z masłem zacznij naprzemiennie wlać mieszaninę mąki i wlać mleko. Gdy ciasto łączy się i nie ma grudek - gotowe, wlać parę 20-centymetrowych form i pozostawić na 180 przez pół godziny. Gotowe biszkopty należy całkowicie schłodzić i podzielić każdą z nich na pół.
Teraz do prostego kremu, do którego miękkie masło ubija się w krem ze sproszkowanym, a następnie łączymy gotową masę z bitą śmietaną.
Każdy z rozciętych ciast rozlewa się skondensowanym mlekiem i układa jeden na drugim. Przykryj gotowe ciasto warstwą śmietany i zalej całą powierzchnię skondensowanym mlekiem.
Oprócz skondensowanego mleka, można umieścić owoce między warstwami biszkoptu, przygotowując na przykład ciasto ze skondensowanym mlekiem i bananami lub plasterki czekolady.
Ciasto z ciastek i gotowanego skondensowanego mleka
W przypadku braku pieca lub chęci do bałaganu z ciastkiem, zastąp ciastka z ciasta biszkoptowego. Taki placek jest przygotowywany wielokrotnie szybciej, a jego smak i zapach w niczym nie ustępują standardowemu ciastu.
Składniki:
- mielony cynamon, kardamon - 1/2 łyżeczki;
- bita śmietana - 480 ml;
- puszka gotowanego skondensowanego mleka;
- ciasteczka czekoladowe - 30 sztuk
Gotowanie
Pokonaj gotowane skondensowane mleko z przyprawami i szczyptą soli. Oddziel osobno krem w stabilną piankę, a gdy to nastąpi, wlej gotowane skondensowane mleko w porcjach, aż krem będzie gładki. Rozłóż 6 ciastek w dowolnej formie do pieczenia i pokryj każdy z tych ciast śmietaną i skondensowanym mlekiem. Naprzemiennie układaj warstwy, a następnie wyślij gotowe ciasto czekoladowe ze skondensowanym mlekiem do lodówki.
Ciasto naleśnikowe ze skondensowanym mlekiem
Wszyscy znamy te standardowe ciasta waflowe ze skondensowanym mlekiem, ale zamiast powlekać gotowe gofry tym samym skondensowanym mlekiem, można eksperymentować i włożyć dużo więcej energii do przysmaku, zastępując nudzone gofry naleśnikami.
Składniki:
- mąka - 220 g;
- kakao - 35 g;
- jaja - 4 szt .;
- mleko - 355 ml;
- gotowane mleko skondensowane.
Gotowanie
Przygotuj ciasto naleśnikowe, najpierw mieszając wszystkie suche składniki oddzielnie od płynów, a następnie łącząc je ze sobą. Pozostaw ciasto na godzinę na zimno, a następnie usmaż w małych porcjach. Wymieszaj każdy z chłodzonych naleśników skondensowanym mlekiem, a następnie wyślij lodówkę. Udekoruj ciasto po ochłodzeniu do swojego gustu.