Ciasto z jagodami - najsmaczniejsze przepisy z innego ciasta ze świeżymi jagodami lub dżemem
Dobrą opcją na pyszne, piękne i zdrowe wypieki jest ciasto z jagodami. Można zastosować dowolną podstawę, jagody są doskonale łączone z różnymi rodzajami ciasta, można je uzupełnić dodatkami, kremami lub nalewaniem, wystarczy użyć odpowiedniej receptury i okazać trochę wyobraźni podczas przygotowywania przysmaków.
Jak gotować ciasto z jagodami?
Ciasto jagodowe to forma wypieku, którą z pewnością docenią wszystkie domowe słodkości, ponieważ łączy w sobie najlepsze cechy, które są wyjątkowe dla domowych smakołyków: ciasto o smaku i soczysty, kwaśny farsz.
- Aby zrobić otwarte ciasto z jagodami, nałóż gęste ciasto: kruche ciasto, ciasto francuskie, drożdże. Jest przygotowywany w formie tart lub dekorowany na wierzchu siatką ciasta lub w inny sposób.
- Najsmaczniejsze jest pieczone ciasto z jagodami w piekarniku, ale zmieszczą się także inne urządzenia: wolna kuchenka lub kuchenka mikrofalowa.
- Ciasta z nadzieniami z kwaśnej śmietany są bardzo popularne - idealne połączenie kruchej bazy z delikatnym nadzieniem i kwaśnymi, bogatymi jagodami.
- W przypadku galaretowatych i biszkoptowych można użyć świeżych lub mrożonych jagód, muszą one być dobrze wysuszone i posypane skrobią, aby ograniczyć nadmierne wydzielanie soku.
Piasek ciasto z jagodami
Najlepszym sposobem na upieczenie domowej roboty jest upieczenie tortu z dżemem jagodowym. Niezwykle smaczny poczęstunek przygotowywany jest nie kłopotliwie, można ozdobić smakołyk w jakikolwiek sposób, można po prostu pocierać resztę ciasta nad naczyniem do pieczenia lub pociąć paski i włożyć je do siatki. Jeśli jest dużo ciasta, możesz upiec ciasteczka lub zamrozić je do następnego razu.
Składniki:
- masło mrożone - 150 g;
- mąka - 2 łyżki.
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia, cukier waniliowy;
- dżem jagodowy - 250 g
Gotowanie
- Posiekać masło z mąką, aż powstanie okruchy.
- Osobno wymieszaj jajka z cukrem, proszek do pieczenia z wanilią i doprowadź do miękiszu.
- Zbierz jedną grudę, owinąć folią, ostygnąć przez 40 minut.
- Rozłóż warstwę, ułóż ją w formie, wylej konfiturę, udekoruj pozostałym ciastem.
- Piec przez 25-30 minut w temperaturze 190 stopni.
Twaróg ciasto z jagodami
Wyśmienicie delikatne ciasto z twarogiem i jagodami gotowane jest w zaledwie 40 minut od najprostszych składników. Aby zaimplementować przepis potrzebujesz ciasta kruchego, biorąc pod uwagę, że nadzienie będzie bardzo bogate i słodkie, ciasto może być używane nie słodko. Podawaj delikatność po ochłodzeniu.
Składniki:
- ciasto kruche - 500 g;
- masa serowa - 400 g;
- krem - 100 ml;
- cukier - 100 g;
- wanilina;
- jajko - 1 szt .;
- jagody - 1 łyżka.
Gotowanie
- Rozwałkuj ciasto, nadaj mu kształt, odetnij nadmiar krawędzi. Nakłuj widelcem, piecz przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. Aby ostygnąć.
- Pokrój wiejski ser z jajkami i śmietaną, dodaj cukier, wanilię i borówkę.
- Wlać do formy, upiec ciasto z serem i jagodami przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Fiński placek jagodowy
Niezwykle pyszny placek z jagodami z kwaśną śmietaną zalewający fiński przepis na pewno doceni miłośnik słodkich wypieków o niecodziennym smaku. Ważnym punktem gotowania jest przecięcie gotowego ciasta całkowicie schłodzonego, gdy nadzienie całkowicie się stwardnieje, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że ciasto rozprzestrzeni się na talerzu. Podawane z gałką lodów lub bitą śmietaną.
Składniki:
- mąka - 1 łyżka.
- cukier - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- masło - 150 g;
- proszek do pieczenia;
- wanilina;
- cukier puder - 50 g;
- śmietana - 300 ml;
- jagody - 400 g.
Gotowanie
- Połącz miękkie masło z cukrem. Przedstaw 1 jajko, pokonaj wszystko.
- Wlać mąkę, zagnieść ciasto i rozprowadzić piłkę w formie bokami.
- Upiec ciasto przez 10 minut w temperaturze 190 ° C.
- Przygotuj się na ciasto, ugniataj, zdobądź rowek w środku. Delegowanie jagód.
- Ubij śmietanę z jajkiem, wanilią i proszkiem. Polej jagody.
- Piec wylewanie ciasta i jagody 30 minut, całkowicie ostudzić.
Ciasto francuskie z jagodami
Warstwowe ciasto z jagodami - Zaimplementowano przepis, który jest szybszy niż jakikolwiek inny sposób pieczenia. Trzeba zastosować zakupiony półprodukt, z drożdży delikatność wyjdzie bardziej bujna i krucha. W razie potrzeby zmiażdżone orzechy można dodać do nadzienia i posypać powierzchnię brązowym cukrem, aby uzyskać karmelową skórkę.
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- jagody - 400 g;
- rozgniatane orzechy - ½ st .;
- dżem jagodowy - 3 łyżki. l.;
- jagody - 300 g;
- cukier trzcinowy - 1 łyżka. l.;
- żółtko - 1 sztuka;
- skrobia - 1 łyżka. l
Gotowanie
- Rozwałkuj rozmrożone ciasto, nadaj mu kształt, odetnij nadmiar krawędzi.
- Suszone jagody, panierowane ze skrobią.
- W formie włożyć dżem, orzechy, zalać jagodami.
- Ozdobić resztą ciasta, posmarować żółtkiem, posypać brązowym cukrem.
- Piecz ciasto jagodowe przez 25 minut w temperaturze 190 stopni.
Drożdżowy placek z jagodami
Ciasto z jagodami wykonane z ciasta drożdżowego jest dobre, ponieważ można je wykorzystać do napełniania, świeżych, mrożonych lub puszkowanych jagód. Aby pieczywo pozostało świeże i puszyste przez długi czas, trzeba użyć dużo muffiny: masła tłuszczowego, mleka, jaj, przepis ciasta jest idealny do ciast wielkanocnych. Forma do pieczenia będzie potrzebować około 25-27 cm.
Składniki:
- jagody - 500 g;
- skrobia - 2 łyżki. l
Opara:
- mleko - 1 łyżka stołowa;
- świeże drożdże - 25 g;
- cukier - 1 łyżka. l
Ciasto:
- mleko - 1 łyżka stołowa;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 100 g;
- miękkie masło - 100 g;
- mąka - 500-800 g;
- wanilina;
- żółtko.
Gotowanie
- Połącz ciepłe mleko, drożdże i cukier, pozostaw do ogrzania aż do reakcji.
- Osobno wymieszać masło, jajka, mleko i cukier, wlać napar.
- Dodając mąkę, zagnieść ciasto, przykryć, zostawić dwukrotnie.
- Ugniataj, podziel na 2 nierówne części, rozwałkuj duży, uformuj.
- Panierowane w borówce skrobiowej, ułożyć na wierzchu ciasta, posypać cukrem.
- Ozdobić resztą ciasta, pozostawić na 20 minut.
- Posmaruj żółtkiem, piecz przez 25-30 minut w 200 stopniach.
Galaretowacieje kulebiaka z czarnymi jagodami
Ciasto jagodowe na kefirze to doskonała opcja do szybkiego i bezproblemowego pieczenia, dania te przygotowywane są przez gospodynię, gdy goście są już w drodze. Jagody mogą być świeże lub mrożone, te ostatnie powinny być umieszczone w sicie i dać im czas na rozmrożenie i czekanie, aż soki skończą. Formularz tej receptury nanosi się na 22 cm, jeśli dostępny jest większy pojemnik, czas pieczenia zmniejsza się o 10 minut.
Składniki:
- kefir - 400 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 1 przedmiot;
- proszek do pieczenia, wanilina;
- skórka z cytryny - 1 łyżka. l.;
- miękki olej - 100 g;
- mąka - 300 g;
- jagody - 500 g;
- skrobia.
Gotowanie
- Pokonaj jajka z cukrem, masłem. Dodaj wanilię, proszek do pieczenia, a następnie kefir.
- Wlać mąkę, ugniatając ciasto.
- Suszyć jagody, posypać skrobią.
- W postaci olejowanej zalać 1/3 ciasta, włożyć połowę owoców.
- Wlać kolejną porcję ciasta i rozłożyć borówki, zalać pozostałą część bazy.
- Piecz ciasto jagodowe przez 30-35 minut w temperaturze 190 stopni.
Biszkopt z jagodami
Możesz upiec ciasto z mrożonymi jagodami przez przepis na ciasto herbatniki . W takim przypadku musisz oddzielnie ubić białka do stabilnych pików - są one odpowiedzialne za świetność ciasta, jeśli istnieje obawa, że ciasto nie wzrośnie, dodaj 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia. Jagody trzeba rozmrażać, suszyć i panierować skrobią.
Składniki:
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 200 g;
- mąka - 1 łyżka.
- proszek do pieczenia, wanilia;
- jagody - 250 g;
- skrobia - ½ łyżki stołowej. l
Gotowanie
- Oddzielić białka od żółtek.
- Trzepaczka ubita cukrem do gęstych, stabilnych szczytów. Wymieszaj żółtka z proszkiem do pieczenia i waniliną.
- Połącz obie masy, delikatnie wlej mąkę, zagniataj ciasto.
- Wlać do formy, ułożyć górną część panierowanych jagód, lekko je topiąc.
- Piec 50 minut przy 180.
Przepis na ciasto z jagód Lean
The Lenten Pie z jagodami - przepis, który nie jest gorszy od tradycyjnego bogatego. Pod względem jakości, przepychu i smaku jest to pyszny przysmak, który każdy kucharz może ugotować. Jedynym nieprzyjemnym momentem takiego pieczenia jest minimalny okres przydatności do spożycia, po kilku godzinach ciasto może stać się szorstkie, dlatego nie należy gotować dużej porcji.
Składniki:
- cukier - 1 przedmiot;
- olej roślinny - 100 ml;
- woda mineralna - 100 ml;
- mąka - 1 łyżka.
- wanilina, proszek do pieczenia;
- jagody - 1 łyżka.
Gotowanie
- Pokonaj masło cukrem, zalej wodą.
- Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią.
- Wlać jagody, wymieszać, wlać do formy.
- Piec 30 minut w 190 stopniach.
Ciasto czekoladowe z jagodami
Prosty placek z jagodami, wykonanym z ciasta biszkoptowego lub nadzienia podstawowego, może zostać radykalnie przekształcony poprzez dodanie do kompozycji bazy kakaowej, równoważnej zastąpieniu porcji mąki. Ten przepis nadaje się do pieczenia dużego ciasta, a dla małych babeczek, w tym drugim przypadku, produkty piecze się przez 20 minut.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 150 g;
- espresso - 50 ml;
- masło - 100 g;
- mąka - 200 g;
- proszek do pieczenia;
- kakao - 2 łyżki. l.;
- jagody - 250 g;
- zmiażdżone orzechy - ½ łyżki.
Gotowanie
- Pokonaj masło cukrem, dodaj jajka po kolei.
- Dodaj śmietanę, proszek do pieczenia.
- Przedstaw kakao, a następnie mąkę.
- Wlać suszone jagody i orzechy, wymieszać.
- Wlać do formy, piec przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Ciasto z jagodami w powolnej kuchence
Pieczone ciasto jagodowe w powolnym kuchenka do smaku i przepychu nie ustępują delikatności przygotowanej w tradycyjny sposób. Biorąc pod uwagę charakterystykę urządzenia, rumiany na powierzchni nie będzie działał. Możesz udekorować ciasto, rozrzucając jagody na ciasto i posypując płatkami migdałowymi. Aby ciasto było wygodniejsze do usunięcia, trzeba wyciąć 2 szerokie paski pergaminu i umieścić go w kształcie krzyża na krzyżu, a następnie wlać ciasto. Trzeba uzyskać, ciągnąc paski. Przed gotowaniem zdejmij zawór, aby umożliwić ujście pary.
Składniki:
- miękkie masło - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 100 g;
- wanilia, proszek do pieczenia;
- mąka - 1 łyżka.
- jagody - 200 g;
- płatki migdałowe - 1 garść.
Gotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, dodaj masło, proszek do pieczenia, wanilię.
- Wlać mąkę, wymieszać.
- Wrzuć połowę jagód do ciasta, wlej do formy.
- Połóż na wierzchu jagody, wyłóż je w cieście, posyp je migdałami.
- Gotuj na "Pieczenie" przez 1 godzinę.