Ciasto morelowe - najsmaczniejsze przepisy na różne ciasta i nadzienia owocowe
Doskonałą opcją na letnią słodką przekąskę jest ciasto morelowe, które można przygotować według różnych przepisów na mąkę. Delikatność zawsze i na kamieniach milowych kulinarnych specjalistów okaże się smaczna, ponieważ nadzienie przemieni każde, nawet najbardziej nudne i znudzone wypieki.
Jak upiec ciasto z morelami?
Możesz śmiało gotować ciasto morelowe w pośpiechu. Wynik zawsze będzie poza pochwałami, jeśli zastosujesz proste i jasne zasady dotyczące pieczenia.
- Ciasto ze świeżymi morelami nie wymaga specjalnych zaleceń. Jeśli owoce są zbyt miękkie lub soczyste, po prostu zwiń plasterki w skrobię. Kwaśny smak nadzienia można wyrównać za pomocą cukru.
- Konserwowane morele są stosowane bez syropu, są wylewane osobno, a same plastry są lekko suszone serwetką.
- Jeśli przepis przewiduje stosowanie suszonych moreli, przed siekaniem jest lekko nasączony gorącą wodą.
Tarta z morelami - łatwy przepis
Najłatwiejszym i najszybszym sposobem na spodobanie domowych miłośników pieczenia jest pieczenie galaretka z morelami . Wyśmienicie smaczny przysmak przygotowywany jest w zaledwie pół godziny, jego główną zaletą jest minimalna ilość brudnych naczyń i czystych dłoni. Nadzienie z ciasta apricot może składać się z całych plastrów, ale można również zacieruć owoce w puree ziemniaczanym.
Składniki:
- kefir - 250 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia, wanilina;
- masło - 100 g;
- morele - 200 g;
- skrobia.
Gotowanie
- Ubij masło z cukrem, dodając jajka po kolei.
- Wpisz kefir, proszek do pieczenia, wanilię.
- Wylewanie mąki, zagniatanie ciasta, jak na naleśnikach.
- Wlać 2/3 ciasta do postaci olejowanej, rozprowadzić plasterki moreli posypane skrobią.
- Polać resztę ciasta.
- Piec ciasto morelowe przez 40 minut w temperaturze 190 stopni.
Tort z Morelami Sandwich
Ciasto z kruchego ciasta morelowego jest przygotowany szybko i prosto, podstawa może być wykonana zgodnie z podstawową recepturą, ale suplementy w postaci ekstraktu waniliowego, skórki cytrynowej lub pomarańczowej nie będą zbędne. Te zapachy sprawią, że wypieki będą cudownie pachnące. Owoce do napełniania pasują solidnie, lekko niedojrzałe.
Składniki:
- miękkie masło - 150 g;
- cukier - 180 g;
- wanilia, skórka cytryny, proszek do pieczenia;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 2 łyżki.
- morele - 200 g;
- skrobia ziemniaczana.
Gotowanie
- Rozetrzyj masło cukrem, dodaj jajka, wanilinę, proszek do pieczenia i skórkę.
- Wejdź do mąki, ugniatając gęsty kawałek.
- Rozłóż 2/3 ciasta na formularzu.
- Roluj plastry owoców w skrobię, rozłożoną na obrabianym przedmiocie.
- Obetnij pozostałe ciasto okruchowe.
- Piec ciasto z morelami w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 190 ° C.
Sernik z morelami
Apetyczny twarożek i ciasto morelowe można piec zgodnie z recepturą królewskiego sernika. Smaczne i delikatne nadzienie dobrze komponuje się z soczystymi owocami, ponieważ ten przysmak szybko rozkoszuje się słodyczami i często pojawia się na stole podczas picia herbaty. Twarożek lepiej jest przytyć, tak aby ciasto nie wyschło.
Składniki:
- mąka - 650 g;
- masło - 250 g;
- cukier - 400 g;
- jaja - 3 sztuki;
- proszek do pieczenia;
- morele - 250 g;
- manga - 100 g;
- wanilina;
- migdały - 100 g;
- twarożek - 500 g
Gotowanie
- Posiekane zamrożone masło, zmiel je mąką i szklanką cukru.
- Pokonaj jedno jajko. Zagnieść miękkie ciasto.
- Jedna trzecia ciasta zamarza.
- Rozłóż pozostałe ciasto w formie, włóż do lodówki.
- Połowa moreli umyć, suchy.
- Wymieszaj ser, jajka, cukier, kaszę mannę i wanilię.
- Wlej mieszankę twarogową do formy wstępnej, ułóż plastry miąższem w dół.
- Zmiel ciasto na wierzchu ciasta, posyp je miękiszem z migdałów.
- Upiec ciasto z serem i morelami przez 45 minut w temperaturze 180 ° C.
Tarta z ciasta francuskiego morelowego
Po prostu bez dodatków przygotowuje ciasto francuskie z morelami. Aby uzyskać puszysty i kruchy wynik, należy użyć ciasta drożdżowego, a nadzienie, uzupełnione o wanilię i skórkę z cytryny, doda specjalnego smaku do pieczenia. Udekoruj ciastka według własnego gustu, pięknie udekorowane paskami ciasta lub po prostu pokrytymi warstwą, w tym przypadku musisz przebić powierzchnię w kilku miejscach, aby uwolnić parę.
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 700 g;
- żółtko;
- morele - 400 g;
- skórka z jednej cytryny, wanilii, cukru;
- skrobia - 1 łyżka. l
Gotowanie
- Odtaj ciasto, użyj 2/3 dla podstawy, rozprowadzając je na blasze do pieczenia.
- Umyć morele, usunąć kości, wysuszyć i wlać skrobię.
- Rozłóż nadzienie w formie, posyp je skórką, cukrem i wanilią.
- Udekoruj resztą ciasta na wierzchu, posmaruj żółtkiem.
- Upiec ciasto przez 30 minut w 190.
Biszkopt z Moreli
Upiecz pyszne ciasto z morelami w klasycznym stylu przepis na herbatniki może ktoś. Możesz użyć klasycznego przepisu na ciasto lub uzupełnić je o bazie z kwaśnego mleka i proszek do pieczenia. W rezultacie bujne, smakowite ciasto będzie pachniało słodko na stole w zaledwie 40 minut.
Składniki:
- jaja - 4 szt .;
- mąka - 2,5 sztuki;
- cukier - 1 przedmiot;
- proszek do pieczenia;
- morele - 6-8 sztuk;
- skrobia.
Gotowanie
- Ubij jajka w puszystą masę, dodając cukier.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj do ciasta, delikatnie mieszając.
- Wlać do tłustej formy ciasta, rozprowadzić morele z wierzchu, posypane skrobią.
- Piec 40 minut w 180.
Ciasto drożdżowe z morelami
Pyszne drożdżowe ciasto z morelami w piekarniku zajmie dużo czasu, ale bujny i pachnący rezultat wart jest każdej minuty spędzonej. Muffling do pieczenia jest lepszy w surowych drożdżach, w domowym mleku i tłustym oleju (82,5%), więc wypieki wyjdą w szczególności z powietrza. Owoce wybierają twarde, trochę nie dojrzałe.
Składniki:
- morele - 700 g;
- cukier - 150 g;
- drożdże - 25 g;
- ciepłe mleko - 100 ml;
- cukier - 1 łyżeczka;
- olej 82,5% - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 200 ml;
- cukier - 150 g;
- mąka - 600 g
Gotowanie
- Wymieszaj składniki gąbki, wstaw do ognia.
- Połączyć wszystkie składniki ciasta, wlać powstały wywar, zagnieść miękkie, lepkie ciasto, dodać przesianą mąkę.
- Pozostaw ciasto rozgrzane, miażdżąc trzy razy.
- Umyć morele, usunąć nasiona, wysuszyć.
- Rozłóż w 2/3 testu, ułóż nadzienie, posyp cukrem.
- Udekoruj wierzch pozostałym ciastem.
- Piec 35 minut w 18.
Flip Pie z morelami
To oryginalne ciasto z jabłkami i morelami różni się od innych technologii gotowania. W tym przypadku, pierwszy wkładamy nadzienie do formy, a następnie wylewamy ciasto. Gotowy przysmak rozprzestrzenił się na danie z owoców. Rezultatem jest niezrównana delikatność z bujnym miękiszem i karmelową skórką na powierzchni.
Składniki:
- Apple - 1 szt.;
- morele - 5 szt .;
- cukier trzcinowy - 100 g;
- cynamon - ½ łyżeczki;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia;
- mąka - 1 łyżka.
- masło - 150 g
Gotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
- Kontynuuj ubijanie, aby dodać miękkie masło.
- Dno formy obficie posmaruj masłem, wylej brązowy cukier, ułóż plasterki jabłek i morelę, posyp cynamonem.
- Wlać ciasto na wierzch.
- Upiec ciasto przez 35 minut w 190.
Otwórz ciasto z morelami
Smakowita i szybka tarta morelowa może być przygotowywana jako tarta. W tym celu "kosz" ciasta jest pieczony osobno, a następnie napełniany nadzieniem, w tym przypadku z kawałków owoców i kremu maślanego z mascarpone. Ser śmietankowy można zastąpić tańszym serem, jest on potrzebny do gęstości śmietanki.
Składniki:
- masło - 150 g;
- żółtko - 2 szt .;
- cukier puder - 120 g;
- mąka - 270 g;
- wanilina;
- Mascarpone - 200 g;
- krem - 33% - 120 ml;
- cukier - 20-50 g;
- plastry morelowe - 20 szt.
Gotowanie
- Zmiel cukier, masło i mąkę w miękiszu.
- Dodać żółtka, zagnieść gęste ciasto, ostudzić przez 30 minut.
- W formie rozprowadzić ciasto, tworząc boki.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 180 ° C. Ostudzić.
- Pokonaj zimną śmietankę z cukrem i wanilią.
- Wprowadź mascarpone, delikatnie mieszając.
- Kromki moreli gotujemy w syropie cukrowym przez 5 minut.
- Wrzuć śmietankę do koszyka, rozłóż na wierzchu karmelowe morele.
Ciasto z morelami w wielofunkcyjnym piekarniku
Każdy początkujący kucharz może upiec ciasto z morelami w puszkach za pomocą powolnej kuchenki. Urządzenie doskonale poradzi sobie z wypiekiem, okazuje się doskonałym bujnym ciastem, ozdobionym soczystymi owocami. Ostatnia potrzeba osuszenia syropu i wyschnięcia trochę suchymi serwetkami.
Składniki:
- mąka - 250 g;
- olej - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia, wanilia;
- morele w syropie - 10 ząbków.
Gotowanie
- Pokonaj masło, jajka, cukier.
- Wprowadź mąkę z wanilią i proszkiem do pieczenia.
- Wlać do miski, rozprowadzić morele na wierzchu.
- Gotuj na "Pieczenie" przez 1 godzinę.