Ciasto morelowe w piekarniku
Jeśli po zrobieniu kawałków moreli na zimę, nadal masz owoce, a następnie wykorzystaj je jako składnik aromatycznych letnich ciast. W tym artykule podzielimy się kilkoma przepisami na temat ciast morelowych w piekarniku, które są przygotowywane na różne sposoby.
Apricot Jam Pie
Ciasto morelowe dla tego przepisu przygotowuje się ze śmietaną, a opiera się na chrupiącym cieście ciasto kruche , którą możesz sam zrobić, korzystając z przepisów ze strony internetowej lub kupić go już w gotowym formularzu.
Składniki:
- dojrzałe morele - 480 g;
- śmietana - 180 ml;
- żółtko jaja - 1 szt .;
- miód - 35 ml;
- Kruche ciasto - 390 g;
- Garść pistacji do dekoracji.
Gotowanie
Ciasto kruche włożyć do warstwy, przykryć dnem do pieczenia i posiekać na całej powierzchni. Fundament należy zrumienić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-18 minut. Podczas gdy podstawa jest pieczona, weź proste ciasto, ubij śmietanę razem z miodem i żółtkiem. Włóż połówki moreli do pieczonego ciasta w ciasto kruche, zalej je śmietaną i wróć do piekarnika na kolejne 45-50 minut. Udekoruj ciasto pokrojonymi w plasterki pistacjami.
Tarta z ciasta francuskiego morelowego
Składniki:
- łóżko z wykończeniem ciasto francuskie ;
- morele - 8-10 sztuk;
- masło - 115 g;
- cukier granulowany - 115 g;
- pasta waniliowa - do smaku;
- jaja - 2 szt .;
- żółtko jaja;
- mąka migdałowa - 85 g;
- mąka pszenna - 35 g
Gotowanie
Zanim ugotujesz ciasto z morelami, rozmroź gotowe ciasto francuskie i przenieś je do wybranego kształtu, wstępnie zwinięte i posiekane widelcem.
Podstawą zwykłego kremu migdałowego będzie zwykle kremowa mieszanka miękkiego masła ubijanego z cukrem. Do uzyskanej mieszaniny śmietany dodać jajka i żółtka, nie przerywając bicia, a następnie pastę waniliową. Do kremu włożyć oba rodzaje mąki i szczyptę soli, ostudzić w chłodnym miejscu.
Nasmaruj podstawę ciasta 2/3 śmietany, połóż kawałki moreli na wierzchu i włóż wszystko do piekarnika na 30-45 minut w 200 
stopnie Podawaj ciasto z dodatkową porcją śmietanki.
Biszkopt z Moreli
Składniki:
- morele - 390 g;
- jaja - 4 szt .;
- masło - 185 g;
- jogurt - 45 ml;
- cukier granulowany - 175 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- mąka - 145 g
Gotowanie
W śmietanie z bitą masą i cukrem dodaj jajka i jogurt, zmieszaj masę z mikserem i zalej mąkę proszkiem do pieczenia. Wlać ciasto do formy, nałożyć na niego morele i piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.