Ciasto z morelami i twarogiem
Morele i twarożek idealnie komponują się w gotowe desery. Pieczenie przy użyciu tych składników nie jest wyjątkiem.
Przygotuj się ciasto z morelami i twarożek według naszych receptur, a ty, za wszelką cenę, będziesz zadowolony z rezultatu.
Twaróg i przepis na ciasto morelowe w powolnym piekarniku
Składniki:
- mąka - 200-220 g;
- morele - 8-10 sztuk;
- twarożek - 480 g;
- mleko - 60 ml;
- 3 kurze jaja;
- cukier granulowany - 120 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- proszek do pieczenia - 12 g;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- krem - 90 ml;
- skrobia - 30 g;
- zad. semolina - 30 g.
Gotowanie
Zmieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj 75 g twarożku, łyżkę granulowanego cukru, śmietanę i olej roślinny. Zagnieść ciasto i zdefiniować przez 30 minut w lodówce.
W pozostałym twarogu zalać mlekiem, dodać ubite żółtka za pomocą cukru, skrobi, semoliny, cukru waniliowego i wymieszać. Osobno ubijaj białka, a także wchodź do mieszanki twarogu.
Pojemność multicookera jest wysmarowana, rozprowadzamy w nim ciasto, tworząc wysokie boki i rozprowadzamy umyte, wysuszone morele na wierzchu. Nie zapomnij wcześniej usunąć kości z owoców. Top rozprowadzić starannie twarogowe nadzienie.
Ustawiamy urządzenie w trybie "Pieczenie" i ustawiamy czas na sześćdziesiąt minut. Podczas gotowania i przez 10 minut po jego zakończeniu nie otwieramy pokrywy urządzenia, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na lekkość gotowego ciasta.
Ciasto z warstwy moreli i twarogu
Składniki:
- gotowe drożdżowe ciasto drożdżowe - 1 opakowanie;
- jajko - 1 szt .;
- cukier granulowany - 150 g lub do smaku;
- twarożek - 490 g;
- obrane morele - 300-400 g;
- skrobia ziemniaczana - 50 g;
- cukier waniliowy - 10 g.
Gotowanie
Przede wszystkim odtaj ciasto drożdżowe, podziel je na dwie części i trochę rozwałkuj. Pieczenie blachy lub formy do pieczenia z papierem pergaminowym i natłuszczanie. 
Rozmieszczamy na niej jedną warstwę ciasta i rozprowadzamy ją po środku, nieznacznie oddalając się od krawędzi, nadzienie twarogowe. W celu przygotowania należy zmieszać twarożek z cukrem, cukrem waniliowym, jajkiem i skrobią i ubrać do puchu.
Z góry rozprowadzamy połówki lub ćwiartki moreli. Następnie można zrobić na dwa sposoby: przykryć wierzch drugą warstwą ciasta, uciskać krawędzie i wykonać kilka dowolnych nacięć na wierzchu lub złożyć brzegi dolnej warstwy do góry, a drugą warstwę pociąć na długie paski i utworzyć z nich siatkę.
Do pieczenia, ustalamy ciasto w piekarniku na czterdzieści minut w temperaturze 185 stopni.