Ciasto Serca

Oryginalne jest wyznać uczucia wytrawnym słodkościom przy pomocy tortu "Serca". Taki przysmak można z łatwością dostosować do upodobań swojej pasji, zastępując bazy biszkoptowe lub śmietanę, zgodnie z preferencjami. Poniżej dowiemy się, jak ugotować tort w kształcie serca i inną odmianę delikatności z pięknym sercem wykonanym z mastyksu jako dekoracyjnego.

Ciasto w kształcie serca

Jeśli Twój związek z pieczeniem pozostawia wiele do życzenia, zalecamy rozpoczęcie od prostego ciasta w kształcie serca wykonanego własnymi rękami. Do realizacji słodkiego arcydzieła potrzebne będą tylko dwie formy: okrągłe i kwadratowe (każde 20 cm), a wraz z nimi trochę czerwonego lub różowego barwnika spożywczego i cukrowego.

Aby ułatwić proces gotowania, użyjemy zapakowanej bazy ciastek, którą można kupić w dowolnym supermarkecie, ale możesz użyć ulubionego przepisu na herbatniki lub wybrać coś do smaku z zakresu receptury na stronie internetowej.

Składniki:

mieszanka biszkoptowa - 2 opakowania;
mleko -240 ml;
suchy pudding - 1 opakowanie;
cukier puder - 95 g;
bita śmietana - 390 ml;
barwnik spożywczy, posypywanie cukrem.

Gotowanie

Zanim zrobisz ciasto w kształcie serca, przygotuj ciasto na herbatniki, postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Podzielić ciasto między parę przygotowanych formularzy i wysłać do pieczenia, aż gotowe.

Gotuj pudding, wlej proszek z mlekiem i dodaj sproszkowany cukier (35 g). Po zgrubieniu niech ostygnie.

Ubij śmietanę z pozostałym cukrem w śmietanie i wymieszaj z barwnikiem spożywczym.

Wytnij schłodzony okrągły biszkopt na pół. Połóż niewielką ilość puddingu na kawałku i zabezpiecz połówki po obu stronach kwadratu, składając serce.