Ciasto "Czekolada" na wrzącej wody
Jeśli lubisz czekoladę, to ciasto nie pozostawi obojętnym. Ciastko jest soczyste i przewiewne. A wszystko to sprawia, że ciasto na wrzącej wodzie przygotowywane jest bardzo prosto, nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tworzeniem tego pysznego.
Przepis na ciasto czekoladowe na wrzącej wody
Składniki:
Do testu:
- mąka - 2 filiżanki;
- jaja - 2 szt .;
- mleko - 1 filiżanka;
- kakao - 5 łyżek. łyżki;
- cukier - 2 filiżanki;
- olej roślinny - 100 ml;
- cukier waniliowy - 1 torebka;
- soda - 1 łyżeczka;
- proszek do pieczenia - 1 torebka;
- wrzącej wody - 1 szklanka.
Do impregnacji:
- czekolada mleczna - 150 g;
- krem - 200 ml.
Do kremu:
- śmietana - 300 g;
- cukier - 3 łyżki. łyżki.
Do glazury:
- cukier puder - 100 g;
- mleko - 100 ml;
- masło - 30 g;
- kakao - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Przesiać mąkę, dodać sody, proszek do pieczenia, kakao, cukier, cukier waniliowy. W osobnej misce ubij jajka olejem roślinnym. Teraz stopniowo mieszaj suchą mieszankę z jajkiem, wchodź do mleka, uderzaj, aż będzie gładka. Wlać wrzącą wodę i ponownie wymieszać. Ciasto jest dość płynne.
Smarujemy naczynie do pieczenia masłem i wylewamy ciasto. Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdzanie gotowości za pomocą wykałaczki. Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i trochę ochłodzić. Na razie jesteśmy zaangażowani w impregnację i śmietanę.
W celu zaimpregnowania należy roztopić czekoladę w kąpieli wodnej i wymieszać z ciepłym kremem. Na krem, ubij śmietanę z cukrem aż do całkowitego rozpuszczenia. Ciasto pokroić na 2 lub nawet na 3 części. W każdym ciastku wywiercić dziury wykałaczką i pokryć impregnatem. Każda warstwa jest wypełniona kwaśną śmietaną.
Teraz zajmujemy się glazurą: wymieszaj cukier puder i kakao, zalej ciepłe mleko, dodaj masło. Płonęliśmy i, mimo ciągłego mieszania, doprowadzamy do wrzenia. Topcake polać lukrem. Pyszny przysmak jest gotowy!
Ciasto czekoladowe na wrzącej wody w powolne kuchenka
Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem multicookera, koniecznie postaraj się ugotować ciasto czekoladowe na wrzącej wodzie, weź powyższy przepis na ciasto do gotowania ciasta. Ale proponujemy zrobić kolejną śmietankę i udekorować ciasto orzechami, ponieważ 
Czekolada idzie dobrze z nimi.
Składniki:
Do kremu:
- mleko skondensowane - 250 g;
- masło - 200 g;
- Kakao - 1 łyżeczka.
Do dekoracji:
- orzechy - 50 g;
- czekolada - 50 g
Gotowanie
Wlać ciasto do miski multicooker, uprzednio nasmarowując dno masłem. Ustawiamy tryb "Pieczenie" i przygotowujemy biszkopt na 70 minut. Po ugotowaniu pozostaw ciasto w formie 20 minut.
Przygotowanie kremu: zmieszaj zagotowane mleko skondensowane ze zmiękczonym masłem. Schłodzony herbatnik dzieli się na 3 części. Płaszczamy ciastka kremem. Z góry miażdżymy czekoladę, tartą na drobnej tarce i posiekane orzechy. Piękne, a co najważniejsze pyszne ciasto czekoladowe na wrzątku jest gotowe.
Ciasto waniliowe na wrzącej wodzie z kremem maślanym i owocami
Składniki:
Do testu:
- mąka - 170 g;
- cukier - 180 g;
- jaja - 4 szt .;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- wrząca woda - 100 ml;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier waniliowy - 10 g.
Do kremu:
- mleko - 150 ml;
- masło - 250 ml;
- cukier puder - 200 g;
- cukier waniliowy - 15 g.
W przypadku warstwy owoców i dekoracji:
- banan - 3 szt .;
- kiwi - 3 kawałki;
- Galaretka - 1 saszetka.
Gotowanie
Pokładaj schłodzone jajka mikserem przez około 5 minut, następnie powoli dodaj cukier i bejdź przez kolejne 7 minut. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i stopniowo dodawaj do masy jajecznej, podczas gdy możesz dalej bić z małą prędkością. Dodaj olej i wrzącą wodę. Wlać ciasto do formy, posmarować masłem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Wybierając formę, zwróć uwagę, że ciasto dobrze rośnie podczas pieczenia.
Teraz przystępujemy do przygotowania śmietanki: dodaj gotowane mleko w temperaturze pokojowej 
zmiękczone masło, proszek, cukier waniliowy i rytm przez 5-6 minut, aż krem stanie się gęstą pianką. Musisz użyć tylko miksera, w blenderze pożądany efekt nie będzie możliwy.
Gdy biszkopt będzie gotowy, ostudź go i pokrój na 3 ciasta. Teraz pokrój owoce na plasterki. Ciasto smarujemy kremem, przekładamy plasterki banana i kiwi, również pokrywamy ciasto kremem, kładziemy owoce. Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i zalej ciasto. Gotowy deser dobrze byłoby włożyć do odpinanej formy lub owinąć papierem pergaminowym, aby żelatyna nie płynęła. Umieściliśmy lodówkę, aby ciasto było przemoczone, a żelatyna zamarzła. Smak Bon!