Ciasto "Jedzenie bogów"
"Food of the Gods" to ciasto, które naprawdę zasługuje na swoje pyszne imię. Ciasto jest delikatne, smaczne i piękne w połączeniu z orzechami lub suszonymi śliwkami. Ciasto to cudownie nadaje się dla gości, którzy chcą być traktowani na coś niesamowitego. Dlatego jeśli już jesteś zaintrygowany tym niezwykłym ciastem, przejdźmy do przygotowania "Żywności bogów" zgodnie z najlepszymi prezentowanymi przepisami.
Przepis na tort Food of the Gods wykonany ze złamanego ciasta z orzechami włoskimi
Składniki:
- orzechy włoskie - 350 g;
- cukier granulowany - 220 g;
- kwaśna śmietana (25% tłuszczu) - 250 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- mąka pszenna - 550 g;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- masło (82,5% tłuszczu);
- gotowane mleko skondensowane - 1 bank;
- kakao w proszku - 1,5 sztuki łyżki.
Gotowanie
Wlać cukier do miski, dodać jajka, oddzielić od muszli i wetrzeć łyżką, aż pojawi się biała piana. Po rozłożeniu tłuszczu śmietanę tutaj i mieszać równomiernie. Przesiać mąkę pszenną, połączyć z proszkiem do pieczenia przez sito i zagnieść ciasto jak gęstą śmietaną. Drobno posiekaj jądro orzecha włoskiego ostrzem noża, które wkładamy do ciasta, które otrzymaliśmy. Płaszcz i spód podzielonego okrągłego kształtu pokrywamy małym kawałkiem masła i wrzucamy do niego ciasto. Pieczemy w jednym cieście przez 35 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Następnie wyjmujemy, schładzamy trochę i równomiernie odcinamy dolną część ciasta o grubości 10 milimetrów i mielimy górną część nożem w postaci małych kostek.
W misce z wysokimi ścianami, rozprowadzić z słoika zagotowanego wstępnie skondensowanego mleka, a następnie dodać do niego kawałek zmiękczonego dobrego masła. Dodaj tu kakao, weź dużą łyżkę i rytmicznie wymieszaj wszystko, aż uzyskasz jednorodną masę. W misce kładziemy pokrojone w kostkę biszkopty i odwracamy je łyżką ze śmietaną, aby każdy kawałek został z niego pomazany.
Teraz nakładamy wszystkie te kleiki na ciasto, które po pieczeniu wycinamy z biszkoptu i formujemy ciasto o niskim wzniesieniu. Do impregnacji i utwardzania wystawiamy wszystko na zimno przez co najmniej pięć godzin.
Przepis ciasto "Żywności bogów" z suszonymi śliwkami w domu
Składniki:
- zmielone orzechy włoskie - 3 łyżki. łyżki;
- mąka pszenna - 600 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- domowej roboty śmietana - 270 g;
- drobny cukier - 240 g;
- proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
- skondensowane mleko - 2/3 banków;
- masło - 180 g;
- startej czarnej czekolady - 80 g;
- suszone śliwki - 200 g;
- Koniak - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
W przesianej mące wylać opakowanie proszku do pieczenia. W pojemniku z domową śmietaną wlać tłuczone jajka odpowiednią ilością drobnego cukru. Pokonaj cały miks z mikserem przez kilka minut, a następnie włóż masę do miski z mąką. Dodajemy tutaj także mąkę orzechową iw najdokładniejszy sposób, mieszając wszystko, otrzymujemy ciasto, które od razu umieszczamy w upieczonym, papierowym kształcie. Wystawiamy formę na środku piekarnika i ustawiamy temperaturę na 180 stopni. Z piekarnika dostajemy gotowe, aromatyzowane i przewiewne ciasto w 35 minut. Następnie, po ochłodzeniu, obróć ciasto i odetnij jego dolną część w postaci równego, cienkiego koła, które odkładamy na chwilę. Pozostała część tłuszczu 
skórka z ostrym nożem pokroić w duże kostki, posypać brandy i odłożyć na bok.
Wstępnie napełnione wrzątkiem przez 15 minut suszonymi śliwkami, odcedzić i pokroić na 3-4 kawałki. Rozsmarowujemy do niego miękkie masło i wyrabiamy je suszonymi śliwkami bezpośrednio rękami. Po wlaniu całości skondensowanym mlekiem, zasyp z tartą czekoladą i dobrze wymieszaj. W tej niezwykłej śmietance przesuń kostki ciastek i delikatnie obracaj je, aby je owinąć. Kompaktowo kładziemy to niezwykłe, smaczne jedzenie na cienkim cieście, które odkładamy na bok i wprowadzając w chłód, zapominamy o ciastku gdzieś około piątej.
Ciasto "Food of the Gods" ma lekko niedokończony wygląd, który pozwala pokazać wyobraźnię i pomyśleć o tym, jak ją ozdobić za każdym razem w nowy sposób.