Brownie w wolnym naczyniu
Brownie - tradycyjne danie, które przyszło do nas z Ameryki Północnej i jest teraz bardzo popularne. Jest lubiany i lubiany przez wiele słodyczy, ale przede wszystkim miłośników i koneserów oryginalnych deserów. Dziś podzielimy się z Wami kilkoma przepisy na brownie w multivarquet, w którym po prostu się zakochujesz, ponieważ taki przysmak nie może po prostu pozostać obojętny. Głównym i ważnym warunkiem jest nie przesadzać z ciastem, a nie przesadą. Idealnie powinno być suche na zewnątrz i wilgotne, lekko lepkie wewnątrz. Ale jak to zrobić poprawnie, powiemy ci teraz!
Brownie czekoladowe w wielowymiarowym
Składniki:
- ciemna czekolada - 200 g;
- masło - 150 g;
- cukier - 200 g;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- mąka pszenna - 100 g;
- jajo kurze - 3 sztuki;
- obrane orzechy lub orzechy laskowe - 150 g.
Przygotowanie
Do gotowania, duszek w multiwarkcie czekoladę i masło włożyć do miski i roztopić w mikrofalówce lub w łaźni wodnej. Przesiewamy mąkę kilka razy w głębokim kubku, dodajemy szczyptę soli, cukru i wrzucamy proszek do pieczenia. W roztopionej czekoladzie wprowadź jajka i dobrze wymieszaj trzepaczką. Następnie wlej mieszankę mąki i posiekane orzechy. Gotowe ciasto wlewa się do wysmarowanej miski z wieloma filiżankami i piecze ciasto brownie w trybie "Pieczenia" przez około 60 minut. Po sygnale włącz "Ogrzewanie" i pozostaw na kolejne 5 minut bez otwierania pokrywy. Następnie weź delikatność z miski, ostudź ją na ruszcie i podawaj na stole gorącą herbatą lub mlekiem.
Brownie z wisienką w multivarku
Składniki:
- ciemna czekolada - 1 płytka;
- mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 90 g;
- wanilina - szczypta;
- jajo kurze - 3 sztuki;
- masło - 100 g;
- mrożone wisnie wiśniowe - 400 g;
- płatki migdałowe - 2 łyżki. łyżki.
Do wypełnienia:
- jajo kurze - 1 sztuka;
- cukier granulowany - 50 g;
- wanilina - szczypta;
- twarożek - 180 g.
Przygotowanie
Tak więc w misce przełóż świeże jajka kurze i dodaj cukier. W tym samym czasie umieść miskę połamanej czekolady w łaźni wodnej, dodaj masło do masła i stop do gładkości. Aby uzyskać prędkość, możesz zrobić to wszystko w mikrofalówce. Następnie weź trzepaczkę i delikatnie wymieszaj cukier z jajami, ale w żadnym przypadku nie mieszaj, ale po prostu mieszaj w jednym kierunku w kółko. Okresowo mieszaj czekoladę z masłem i gdy wszystkie plasterki czekolady rozpuści się, a masa stanie się jedwabista, usuń ją z łaźni wodnej. W innej misce przygotuj nadzienie twarogowe: łączymy paczkę twarożku z cukrem i waniliną. Wymieszaj to za pomocą trzepaczki, ale nie mieszaj. Znowu wracamy do 
masę jajeczną, w dalszym ciągu utrudniając jej w kółko, wlać przesianą mąkę, wanilinę i zalać schłodzoną roztopioną czekoladę masłem. Z rozmrożonymi czereśniami bez pestek, ostrożnie połącz uformowany sok i wrzuć jagodę do ciasta. Delikatnie wymieszaj, aby w masie nie było utkanych wiśni. Nasmarujemy kubek multiwarca niewielką ilością oleju i posypujemy szczyptą mąki. Następnie wlać połowę ciasta czekoladowego na dno miski, następnie rozprowadzić nadzienie twarogowe i wymieszać obie warstwy w kółko od krawędzi do środka, tworząc dziwne wzory. Na wierzch wylej resztę ciasta czekoladowego, rozprowadź warstwę łyżką i posyp płatki migdałowe, smażone z góry na suchej patelni. Następnie ustaw urządzenie w trybie "Pieczenie", nagrywamy 50 minut i czekamy na sygnał dźwiękowy. Gotowe brownie z twarogiem schładzamy w misce multivarku, a następnie przesuwamy na talerz i serwujemy na stole.