Chleb w wielu odmianach - przepisy kulinarne
W wolnym piecu przygotowują wiele pysznych dań, a wypieki w nim są po prostu fantastyczne. Ciasta i ciasta okazują się wspaniałe i bardzo smaczne. Ale okazuje się, że w wolnej kuchence można też piec chleb. Interesujące przepisy na jej przygotowanie czekają na Ciebie poniżej.
Pieczenie chleba w wielu odmianach
Składniki:
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- duża sól - 1 łyżka. łyżka bez roller coaster;
- mąka - 900 g;
- woda - 500 ml;
- szybkie suche suche drożdże - 1 saszetka (10 g);
- bezwonny olej roślinny - 30 ml.
Gotowanie
Suche drożdże wlać do ciepłej wody, dodać sól, granulowany cukier, masło i wymieszać, wlać mąkę porcjami. Zagnieść ciasto, które następnie przykryć serwetką i wyjąć na godzinę w ciepłym miejscu - zwiększy objętość o 3 razy. Teraz miażdżymy go i tworzymy kulę, która następnie jest wysyłana do miski multicooker, naoliwiona olejem. Włączamy tryb ogrzewania na 20 minut, następnie wyłączamy powolną kuchenkę, niech przyszły chleb się podniesie. Następnie wybierz "Pieczenie" na 1 godzinę. Dopiero teraz delikatnie obróć chleb i ponownie włącz "pieczenie", ale już za 30 minut.
Chleb kefirowy w powolnej kuchence
Składniki:
- mąka - 2 szklanki;
- drożdże - 1 łyżeczka;
- kefir - 1 szklanka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- jaja kurze - 1 szt .;
- piasek cukrowy - 1 łyżka. łyżka;
- sól kuchenna - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Połącz wszystkie produkty i ugniataj ciasto. Wydajność oleju wielopłaszczyznowego jest smarowana (może być kremowa, warzywna lub margaryna) i obniżamy do niego ciasto. Włącz "podgrzewanie" i pozostaw ciasto na 20 minut, aby się zbliżyć. Następnie przenieś powolną kuchenkę do trybu pieczenia na 60 minut. Po przejściu w tym samym programie, upiecz chleb domowej roboty w multivarque przez kolejne 25 minut.
Jak gotować chleb kukurydziany w powolnej kuchence?
Składniki:
- mąka kukurydziana - 2 szklanki;
- mąka pszenna - 700 g;
- woda - 500 ml;
- cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
- suche drożdże - 10 g;
- sól - 1 łyżka. łyżka;
- bezzapachowy olej słonecznikowy - 20 ml.
Gotowanie
Wymieszaj mąkę pszenną i kukurydzę. Dodaj drożdże do ciepłej wody, wymieszaj i dodaj sól, cukier i zalej olejem roślinnym. Stopniowo wymieszaj mąkę. Ciasto wyrabiamy z ciasta i umieszczamy w pojemniku o wielu pojemnościach. Wybieramy tryb "Ogrzewanie" na 10 minut, następnie wyłączamy powolną kuchenkę i odstawiamy ciasto na około 1 godzinę. Potem miażdżymy go, rzeźbimy w kulkę i ponownie wysyłamy do powolnej kuchenki, aby "rozgrzać". Następnie, w trybie "Pieczenie", piecz go przez 1 godzinę. Jeśli chcesz uzyskać rumianą skórkę po obu stronach (górna część pieczenia zwykle pozostaje blada), to chleb kukurydziany w multivarku musisz zawrócić i piec kolejne 25 minut.
Chleb z dyni w powolnym kuchenka
Składniki:
- mąka pszenna (najwyższy gatunek) - 300 g;
- Olej słonecznikowy (bezwonny) - 1 łyżka. łyżka;
- miąższ dyniowy - 200 g;
- cukier granulowany - 1 łyżeczka;
- szybko działające suche drożdże - 1 łyżeczka;
- sól kuchenna - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Umyć moją dyń, obrać i pokroić w plasterki, które następnie gotuje się. Rosół z dyni wlewa się do jakiegoś pojemnika, ponieważ wciąż go potrzebujemy. Zacieru dyni i fajne. W 50 ml bulionu z dyni dodaj drożdże i cukier granulowany, wymieszaj. Pozostawić mieszaninę na około 15 minut, dodać masło, mąkę, sól i zagnieść ciasto, które pokrywamy i odstawiamy na 1 godzinę. Teraz ciasto ugniata się i umieszcza w wysmarowanej formie multivaro. Zamknij pokrywkę, wybierz program "Jogurt" i czas 60 minut. Następnie ustaw "Pieczenie" na 50 minut. Pod koniec programu gotowy będzie pachnący i smaczny chleb w powolnym piekarniku.