Duszona cielęcina
Nie wiesz, co ugotować na obiad? Oferujemy kilka interesujących wyborów duszonej cielęciny. Mięso okazuje się niezwykle smaczne, soczyste i pachnące. A jako dodatek można podawać gotowany ryż, przecier warzywny lub makaron.
Gulasz cielęcy w śmietanie
Składniki:
- świeże pieczarki - 250 g;
- miąższ cielęciny - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- śmietana - 200 ml;
- olej roślinny;
- przyprawy;
- mąka - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Grzyby dokładnie umyte i gotowane w całości w osolonej wodzie przez około 10 minut. Przetwarzamy cielęcinę, kroimy na średnie kawałki, delikatnie bijemy ze wszystkich stron i posypujemy przyprawami. Następnie mielimy mięso w mące i upuszczamy je do wstępnie ogrzanej patelni. Podsmaż cielęcinę na złoty kolor. I tym razem w osobnym naczyniu mijamy obraną cebulę do przezroczystości. Następnie dodać grzyby i pieczone mięso. Następnie delikatnie wlej trochę wody, przykryj pokrywką i gotuj przez 15 minut. Po upływie czasu wstaw śmietanę, dokładnie wymieszaj i gotuj cielęcinę z grzybami jeszcze przez 10 minut.
Cielęcina duszona ze śliwkami w garnku
Składniki:
- ziemniaki - 10 szt .;
- miąższ cielęciny - 1 kg;
- żarówka - 3 szt .;
- olej roślinny;
- przyprawy;
- świeże warzywa ;
- suszone śliwki - 100 g
Gotowanie
Przetwarzamy mięso, kroimy na kawałki, posypujemy przyprawami i smażymy na patelni z gorącym olejem. Następnie włóż do garnka, dodaj wcześniej cebulę, przyprawy, ziemniaki w plasterkach, suszone śliwki i drobno pokrojone warzywa. Następnie zamknij pokrywki i dusić w gorącym piekarniku do miękkości.
Duszona cielęcina z ziemniakami w wolnym naczyniu
Składniki:
- miąższ cielęciny - 400 g;
- filtrowana woda - 300 ml;
- ziemniaki - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 sztuka;
- przyprawy
Gotowanie
Umyj mięso cielęciny, wysusz mięso ręcznikiem i pokrój na małe kawałki. Obrać ziemniaki, pokroić w duże plasterki i ułożyć razem z cielęciną w misce typu multicooker. Dodać cebulę i posiekać z pierścieniami, doprawić przyprawami. Osobno wlej wodę do kubka, włóż pastę pomidorową, wymieszaj i wlej sos do naszego naczynia. Zamykamy pokrywkę urządzenia, włączamy tryb "gaszenia" na wyświetlaczu i gotujemy cielęcinę z ziemniakami przez 40 minut Po sygnale nalegamy na naczynie przez 15 minut, a następnie umieszczamy je na talerzu i serwujemy.