Duszone ziemniaki z kurczakiem w wolnym naczyniu
Dania z ziemniaków i drobiu są słusznie uważane za najbardziej popularne i powszechnie lubiane. Przyczyna leży nie tylko w prostym i zrozumiałym smaku gotowej żywności, ale także w dostępności wymaganych produktów. W poniższych przepisach zajmiemy się technologią gotowania duszonych ziemniaków z kurczakiem w wolnym naczyniu na przykładzie kilku prostych przepisów.
Duszone ziemniaki z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- mięso z kurczaka - 2,1 kg;
- cebula - 360 g;
- oliwa z oliwek - 55 ml;
- słodka papryka - 190 g;
- marchewki - 175 g;
- 4 ząbki czosnku;
- pieczarki - 245 g;
- białe wytrawne wino - 160 ml;
- rosół z kurczaka - 980 ml;
- pomidory w swoim własnym soku - 790 g;
- ziemniaki - 680 g;
- pasta pomidorowa - 175 g;
- suszone oregano, bazylia - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Zanim ugotujesz gulasz z kurczakiem, przygotuj wszystkie wymagane składniki. Kurczak pokroić w paski, natrzeć marchewki na grubej tarce. Podziel słodką paprykę i cebulę na pół pierścienia, pokrój grzyby na losowe kawałki. Umieść warzywa i kurczaka w misce z wieloma kuchenkami, uprzednio wypełniając ostatnią porcję oliwy. Przypraw zawartość urządzenia suszonymi ziołami i przykryj białym winem. Gdy tylko wyparuje ostatni, dodaj szczypiorek, zagłębiony w pastę, koncentrat pomidorowy i pomidory w swoim własnym soku. Położyć kostki ziemniaczane na składniki gulaszu, przykryć bulionem i pozostawić na gulasz na około półtorej godziny na "Hartowaniu". Po wyznaczonym czasie można spróbować potraw.
Duszona kapusta z ziemniakami i kurczakiem
Ten gulasz warzywny nie będziemy gotować z kawałkami kurczaka i naturalną kiełbasą z kurczaka. Ten ostatni jest sprzedawany w postaci mięsa mielonego, nadziewanego w naturalnej osłonce lub jelicie, ma większą tkliwość, zawartość tłuszczu i zawiera przyprawy w swoim składzie.
Składniki:
- kapusta biała - 370 g;
- bulwy ziemniaka - 840 g;
- marchewki - 260 g;
- kiełbasa drobiowa (naturalna) - 460 g;
- kostki bulionowe - 2 szt .;
- woda - 2,1 litra;
- mieszanka suszonych włoskich ziół - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Postaw urządzenie na rozgrzanie niewielką ilością oleju, aw międzyczasie przygotuj same warzywa: posiekaj liście kapusty i pokrój ziemniaki i marchew na średniej wielkości kostki. Kiełbasa z kurczaka najlepiej kroić w grube kółka, ale można usunąć mięso mielone z muszli i wyrzucić z niego małe klopsiki. Gdy warzywa dojdą do połowy, wlej do miski bulionowe kostki rozcieńczone w wodzie. Możesz wymienić kostki i naturalny bulion, jeśli istnieje taka możliwość. Wlać suszone zioła i gotować gulasz warzywny na "gulaszu" przez około godzinę.
Gulasz z kurczaka z ziemniakami w śmietanie
Składniki:
- olej roślinny - 45 ml;
- cebula - 95 g;
- łodygi selera - 2 szt .;
- marchewki - 115 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- mięso z kurczaka - 490 g;
- białe wytrawne wino - 75 ml;
- rosół z kurczaka - 890 ml;
- bulwy ziemniaka - 210 g;
- liść laurowy;
- gałązka tymianku;
- mąka - 15 g;
- śmietana - 180 ml.
Gotowanie
Wlej dużą porcję oleju do miski wolnej kuchenki i użyj go do smażenia cebuli i selera z kawałkami marchwi. Gdy warzywa będą miały swój smak, dodaj do nich laur i tymianek, dodaj zmiksowany szczypiorek i ułóż kawałki kurczaka. Kurczak powinien chwytać i dopiero po tym zawartość miski może zostać zalana winem. Po odparowaniu alkoholu dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i przykryj mieszanką śmietany i bulionu. Przełączyć z "Pieczenia" na "Duszenie" i pozostawić naczynie na wolnym ogniu przez godzinę.