Czarna malina - użyteczne właściwości
Cóż, tutaj pytam, kto nie zna malin? Wszyscy wiedzą! Czerwone pachnące jagody lasów i ogrodów, mocno osadzone na naszym stole w formie dżemu, kompotu i galaretki. Jej miejsce w ludowym folklorze od ludowych opowieści po niegrzeczne ditki zawsze kojarzyło się z pięknem, słodyczą i delikatnym smakiem.
A jeśli na przykład zapytasz o dobroczynne właściwości malinowej czerni? Odpowiedź będzie prosta - to nie malina, ale jeżyna! I to jest złe!
Czarna malina istnieje i, mimo jej zewnętrznego podobieństwa do jeżyny, jest odrębnym rodzajem maliny.
Pochodzi z czarnej maliny z Ameryki Północnej. Przyjechała do nas niedawno i może spotkać ją tylko kilka z najbardziej zaawansowanych ogrodników-amatorów. W tym samym czasie znają ją dobrze w Europie. Najpopularniejsze czarne maliny otrzymane w Wielkiej Brytanii, szczególnie w Walii, Francji i Polsce. Występuje również u japońskich ogrodników.
Kalorie i właściwości czarnej malinyKalifornijska czarna malina ma 72 kcal. Absolutna większość tych kalorii odpowiada za węglowodany. Niska zawartość tłuszczów i białek sprawia, że jest atrakcyjna dla osób, które nie są obojętne na ich sylwetkę i pozwalają nam pozytywnie odpowiedzieć na najważniejsze pytanie większości ludzi - czy można jeść maliny w diecie? Oczywiście, to bogate w węglowodany jagody można zastąpić mniej słodkimi pokarmami, jeśli już zwiększyłeś poziom cukru we krwi.
Przydatne właściwości czarnej maliny ze względu na jej niezwykły skład. Czarna malina zawiera więcej żelazo w porównaniu z większością innych jagód, przyczyniając się w ten sposób do wzrostu hemoglobiny we krwi, której brak powoduje anemię. Zawiera również witaminy A i C.
Czarny kolor malin spowodowany jest zawartością pigmentów, które nazywane są antocyjanami. Są silnymi przeciwutleniaczami, które poprawiają wzrok i skórę. Ze względu na wysoką zawartość antocyjanów, czarne maliny pomagają leczyć owrzodzenia Według najnowszych badań amerykańskich naukowców z Ohio, ciągłe spożywanie czarnych malin zmniejsza do minimum ryzyko zachorowania na raka.
Przydatność czarnej maliny na przeziębienie jest znana, ma właściwości przeciwzapalne, zapobiega odkładaniu się cholesterolu w naczyniach krwionośnych, trwale obniża ciśnienie tętnicze krwi. ciśnienie .
Zgodnie z najnowszymi osiągnięciami naukowców, czarna malina może się wyświetlać 
radionuklidy z organizmu są lepsze niż jagody lub porzeczki.
Wśród przeciwwskazań należy zauważyć, że u niektórych osób może powodować alergie. W rzeczywistości szkoda czarnej maliny jest taka, że nie jesteśmy do niej przyzwyczajeni, a organizm może po prostu nie poradzić sobie z dużą dawką różnych substancji biologicznie czynnych w nietypowej kombinacji.
Ponadto, osoby cierpiące na zapalenie żołądka, pożądane jest, aby całkowicie zrezygnować z czarnej maliny. Również szkody mogą być spowodowane piciem malin z zimnymi napojami. Może powodować ból gardła. Dlatego gorąca herbata po takim posiłku jest bardzo pożądana.