Bułka biszkoptowa z dżemem - przepis
Miękka, pachnąca bułka z dżemem, gotowana według jednego z proponowanych przepisów, będzie doskonałym dodatkiem do filiżanki herbaty lub szklanki mleka. Doskonały smak delikatności osiąga się poprzez przestrzeganie absolutnie prostych zaleceń i używanie prostego i niedrogiego zestawu produktów.
Przepis biszkoptowy z dżemem jabłkowym
Składniki:
- przesianej mąki pszennej - 140 g;
- jajka z kurczaka duże - 3 sztuki;
- przegotowanej wody - 90 ml;
- cukier z piasku - 160 g;
- rafinowany olej słonecznikowy - 20 ml;
- dżem jabłkowy.
Przygotowanie
Przygotowanie biszkoptu na bułkę rozpoczyna się od przetwarzania jaj. Muszą być koniecznie świeże i sprzeczne z dominującą opinią temperatury pokojowej. Ostudzić je wcześniej, zanim przetwarzanie nie będzie konieczne. Uwalniamy jaja z muszli, wlewamy cukier cukrowy, mieszamy i zaczynamy przetwarzać mieszaninę mikserem, dostosowując ją początkowo do najniższej prędkości i zwiększając ją w procesie ubijania do maksimum. Pokonujemy masę jaja przez około dziesięć minut, aby uzyskać przewiewną, bujną, rozjaśnioną masę. Następnie przesiewamy do niego mąkę pszenną i delikatnie interweniujemy delikatnymi ruchami od dołu do góry. Pokonanie ciasta lub przetworzenie go za pomocą miksera na tym etapie nie jest konieczne. Konieczne jest tylko osiągnięcie jednorodności.
Nalewamy podstawę biszkoptu na olejowany pergamin olejowany olejem słonecznikowym, następnie rozprowadzamy go i wkładamy do gorącego piekarnika, aby go upiec. W zależności od możliwości, biszkopt będzie potrzebował około siedmiu do dziesięciu minut w temperaturze 185 stopni, aby dobrze piec.
W tym czasie dodaj niewielką ilość dżemu do przegotowanej wody i mieszaj do maksymalnej możliwej jednolitości. Przekładamy gotowy biszkopt na drugi, także naoliwiony, arkusz pergaminu, układamy go na stole i ostrożnie usuwamy pierwszy. Przygotowany syrop pospiesznie impregnowany biszkopt, przykryj wierzchu warstwą dżemu i obracaj, a ciepły, bułki.
Jak w pośpiechu piec bułkę z dżemem?
Składniki:
- przesianej mąki pszennej - 140 g;
- jajka z kurczaka duże - 3 sztuki;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- cukier z piasku - 160 g;
- olej słonecznikowy rafinowany - 20 ml;
- dżem lub dżem.
Przygotowanie
Ciasto na bułkę jest trochę inaczej ugotowane. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier granulowany, a następnie wjedź do suchej bazy jaja, wymieszaj najpierw szpatułką lub łyżką, a następnie przebij się do blasku mikserem. Wlać powstałe ciasto na olejowany i pergaminowy liść ułożony na blasze do pieczenia i piec siedem minut w temperaturze 185 stopni.
Gotowe biszkopty nadal gorące rozmazane dżemem lub dżemem i pospiesznie zwiniętym bułeczkiem.