Bézé na wielu odmianach
Beze jest bardzo wysokokalorycznym, ale szalenie pysznym, lekkim przysmakiem, który każdy lubi bez wyjątku. Nic dziwnego, że Francuzi nazwali ten deser "buziakiem" (od francuskiego słowa "baiser"). Chrupiące, kruche, kruche .... m-m-m, prawdziwa przyjemność, która po prostu rozpływa się w ustach! Ale jeśli boisz się kupić kilka dodatkowych kilogramów, lepiej nie dać się ponieść temu deserowi.
Zazwyczaj beza gotuje się w piekarniku lub, w ostateczności, kuchenka mikrofalowa , ale bardzo niewiele osób wie, że można to łatwo zrobić w zwykłym multivarku. Przyjrzyjmy się przepisom na przygotowanie beza i zaskoczmy wszystkich członków rodziny tym pysznym poczęstunkiem.
Przepis na beza w wielu odmianach
Składniki:
- białka jaj - 5 szt .;
- cukier granulowany - 10 łyżek. łyżki;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Jak gotować bezy w wielu odmianach? Odbieramy jaja, ostrożnie oddzielają białka od żółtek i wkładamy białka przez 30 minut do lodówki, następnie dobrze je ubijamy, aż utworzy się gęsta, gruba piana i stopniowo dolejemy cukier i szczyptę soli. Smarujemy miskę oleju wielowarowego, a przy pomocy torby cukierniczej wyruszamy małymi bezeshki. Ustawiamy program "Pieczenie" i czekamy przez 30 minut, aż zostaną odpowiednio wysuszone. Po upływie tego czasu odczekaj kolejne 10 minut, a dopiero potem otwórz multivark, aby nie spadła na bez. Delikatnie wyjąć deser, schłodzić i podawać jako przekąskę na herbatę lub kawę.
Tort bezowy w wielopoziomowym z truskawkami i śmietaną
Składniki:
- jajko z kurczaka - 5 szt .;
- cukier granulowany - 200 g;
- wanilina - 3 g;
- mąka kukurydziana - 1 łyżka. łyżka;
- świeże truskawki - do dekoracji;
- bita śmietana - do dekoracji.
Przygotowanie
Jak zrobić ciasto bezowe (na przykład ciasto "Pavlova" ) 
w multivark? Wszystko jest dość proste, bierzemy jaja kurze, starannie oddzielamy białka od żółtek. Białka są dobrze schładzane i ubijane za pomocą miksera, aż powstanie bujna pianka. Następnie stopniowo wprowadzaj wanilinę i cukier, kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz gładki i całkowicie rozpuszczający cukier. Teraz przykrywamy filiżankę multiwikaru papierem pergaminowym i układamy na nim ubitą masę białkową za pomocą torebki z wyrobami cukierniczymi. Zamykamy multivark, wyświetlamy program "Bake" i pieczemy na 30 minut. Po zakończeniu gotowania gotujemy beza przez wiele 10 minut, a następnie delikatnie, aby nie pękać, otrzymujemy przedmiot do ciasta, schładzamy go, dekorujemy wierzch bitą śmietaną i świeżymi jagodami truskawkowymi.