Piernik czekoladowy w powolnej kuchence
W zależności od przepisu duszek może mieć konsystencję ciasteczka, ciastko lub ciastko. Oprócz czekolady do testu można dodać rodzynki, orzechy, suszone śliwki, jagody i twarożek.
Gotujące czekoladowe ciasteczka mogą być w piekarniku lub na wielu kuchenkach. Najważniejsze, żeby go nie przesadzić. Uważa się, że idealnym rozwiązaniem jest sucha skorupa poza deserem i wilgotna, lekko lepka warstwa wewnętrzna, która w stanie ciepłym dosłownie rozpływa się w ustach.
Poniżej rozważamy, jak prawidłowo przygotować czekoladowe ciasteczka w domu.
Piernik czekoladowy z twarogiem i czereśniami w powolnym piecu - przepis
Składniki:
- ciemna czekolada - 100 g;
- masło - 120 g;
- mąka - 100 g;
- cukier - 180 g;
- jaja - 4 szt .;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- twarożek - 300 g;
- pestkowe wiśniowe jagody - 300 g;
- wanilia - do smaku;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Do roztopionego na łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej i schłodzonej czekoladzie zmieszanej z roztopionym masłem (można stopić się razem w jednej misce), dodać dwa jajka, ubite z wanilią i pół cukru i ostrożnie wymieszać trzepaczką. Następnie stopniowo dodajemy mieszankę, przygotowaną z przesianej mąki, proszku do pieczenia i soli, i zagniatamy jednorodne ciasto. Wlać połowę do naoliwionej miseczki z kilkoma filiżankami, rozprowadzamy masę serową z góry, przygotowaną przez zmieszanie dwóch pozostałych jaj, cukru i twarogu z mikserem. Teraz ułóż jagody wiśni, zalej pozostałe ciasto czekoladowe i gotuj w trybie "Pieczenia" osiemdziesiąt minut. Po upływie tego czasu pozostaw ciasto w zamkniętej misce na kolejne trzydzieści minut. Następnie dostajemy czekoladowe ciasteczka z wiśniami i twarożkiem z powolnej kuchenki za pomocą kuchenki parowej i fajne.
Brownie czekoladowe z bananami
Składniki:
- ciemna czekolada - 100 g;
- masło - 100 g;
- mąka - 100 g;
- cukier - 100 g;
- jaja - 2 szt .;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- duży banan - 1 szt.
Gotowanie
W stopie z masłem, czekoladą, dodaj jajka ubite cukrem, wymieszaj i stopniowo dodając mąkę z proszkiem do pieczenia, zagniataj ciasto konsystencją naleśnika. Następnie wlewamy go do opuszczonej miski multivarku, z góry rozprowadzamy obrane i pokrojono na kawałki banana, lekko je zbijamy i przygotowujemy ciasto w trybie "Pieczenia" przez sześćdziesiąt minut. Dajemy kołdrowi kompletnie fajne i dopiero wtedy wyjmujemy i kroimy na kawałki.