Nadziewarka w wolnym naczyniu - przepis
Galaretka to danie, które tak często ozdabia świąteczne stoły. Gotowanie nie wydaje się trudne. Ale musisz spędzić ponad 6 godzin w kuchni, ponieważ mięso jest gotowane tak długo. Niezbyt przyjemna perspektywa, prawda? Ale teraz jest taki cudowny pomocnik, jak multicooker . To tutaj pomoże nam i nie będzie tak wiele czasu na służbie w kuchni. Jak gotować galaretkę w wolnym naczyniu, przeczytaj poniżej.
Nadziewarka w wolnym naczyniu - przepis z wołowiny
Składniki:
- noga wołowa - 1 szt .;
- żeberka wołowe - 500-700 g;
- marchewki - 1 szt.;
- groszek zielarski - 4 szt .;
- sól - 2 łyżeczki;
- cebula - 1 sztuka;
- liść laurowy ;
- czosnek;
- woda
Gotowanie
Umieścić nóżkę i żeberka w misce, wlać wodę i gotować przez 4 godziny w trybie "Hartowania". Następnie solimy płyn, dodajemy liście laurowe, obrane warzywa i pozostawiamy na kolejne 2 godziny w tym samym trybie. Następnie wyodrębniamy warzywa. Mięso jest oddzielane od pestek i dzielone przez włókna. Odcedź bulion. Umieść mięso w puszkach, nałóż na nie czosnkowe goździki i gotowane krążki z marchwi, a na wierzch wylej bulion. Połóż galaretkę, aby zamarzła na zimno.
Galaretka z kurczaka - przepis w powolnym kuchenka
Składniki:
- kurze łapki - 1 kg;
- domowy kurczak - 1 szt.;
- duża marchewka - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek;
- sól;
- liść laurowy;
- papryka;
- woda
Gotowanie
Myję nogi kurczaka, wycinamy pazury, myjemy je i moczymy w zimnej wodzie przez 2 godziny. Kurczak jest także mój, pocięty na kawałki i zanurzony w wodzie. Następnie przygotowane produkty umieszcza się w misce z wieloma kuchenkami. Tam też nakładamy obrane warzywa - cebulę i marchewkę. Dodać także sól i przyprawy. Wlewamy do wody i przygotowujemy galaretkę na 4 godziny na "gaszenie". Prawie na końcu leżał drobno posiekany czosnek. Na koniec spróbuj bulionu i, jeśli to konieczne, dodaj ślinę. Usuń mięso, wyrzuć cebulę, a marchewkę można zostawić do dekoracji. Zimne mięso jest rozkładane przez włókna. Rozłóż je w foremkach, dodaj pokrojone marchewkowe kubki i górę bulionem, który należy opróżnić. Połóż je na zimno, aby je ustawić.
Jak gotować galaretkę w wolnym naczyniu?
Składniki:
- miąższ wołowy - 700 g;
- marchewki - 1 szt.;
- korzeń pietruszki - 1 szt .;
- liść laurowy;
- nogi wieprzowe - 2 szt .;
- duża cebula - 1 szt .;
- sól;
- pieprz;
- czosnek - 4-5 ząbków.
Gotowanie
Wołowina pokroiła mięso na duże kawałki. Dokładnie myjemy nogi wieprzowe. Obierz cebulę, marchewkę i korzeń pietruszki. Wstaw powoli nogi kuchenek, mięso i warzywa. Napełnij wodą, aby zawartość 3 cm była pokryta wodą. W trybie "gaszenia" przygotować 5 godzin. Następnie dodaj sól, przyprawy i w tym samym trybie, przygotuj galaretkę w wolnym naczyniu przez kolejną godzinę. Następnie, używając skimmera, wyjmujemy mięso i kroimy na małe. 
plasterki. Czosnek sieka się i układa na warstwie mięsa. Napełnij wszystko wyschniętym bulionem i usuń go na zimno, aby ustawić.
Z tego artykułu dowiedziałeś się, jak i ile gotować galaretkę w wolnym naczyniu. Teraz to zależy od ciebie. Możesz, na swój sposób, zrobić półmisek z galaretką, to znaczy wziąć na przykład kurczaka, wołowinę i wieprzowinę. Najważniejsze jest to, że wśród użytych składników powinny być nogi lub, na przykład, ogon wołowy. Przecież to właśnie z tych produktów żywnościowych, gdy są gotowane przez długi czas, uwalniane są substancje, które przyczyniają się do zestalenia potrawy.