Mimo że dodanie bazylii do drinków wydaje się niezwykłe dla wielu osób, zalecamy dać jeden z poniższych przepisów.

Napój cytrynowy

Standardowy duet ginu z tonikiem można przekształcić, dodając tylko jeden dodatkowy składnik - świeże liście bazylii.

Składniki:

  • sok z cytryny - 15 ml;
  • liście bazylii - 4 szt .;
  • dżin - 55 ml;
  • tonik - do smaku.

Gotowanie

Na dnie szklanki lub kieliszka, w którym zamierzasz podać napój, włóż kilka liści bazylii i wlej sok z cytryny. Pokrój bazylię słupkiem, a następnie wlej ją do dżinu. Rozpuść aromatyczną mieszankę tonikiem do pożądanej wytrzymałości. Pij bazylię, możesz dodać kostkę lodu i kawałek świeżej cytryny.

Napój z bazylii z kwasem cytrynowym na zimę

Z liści bazylii można przygotować nie tylko koktajle alkoholowe i lemoniady, ale także kompoty. Ten kompot ma specyficzny smak i jest przeznaczony dla wielkich miłośników tego pachnącego zioła.

Składniki:

  • pęczek purpurowej bazylii;
  • cukier - 390 g;
  • kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
  • woda - 2,9 litra.

Gotowanie

Umytą paczkę bazylii włożyć do czystego słoika i wlać wrzącą wodę. Pozostaw słoiki na 10 minut, następnie spuść wodę, dodaj cukier z kwasem cytrynowym i doprowadzaj syrop do wrzenia. Ponownie napełnij zawartość puszek i zroluj.

Napój z bazylii z cytryną i miętą

Składniki:

  • pęczek purpurowej bazylii;
  • mięta - 5 gałązek;
  • cytryna - 1 szt .;
  • cukier - 90 g;
  • woda 1,4 litra.

Gotowanie

Doprowadź wodę do wrzenia razem z cukrem i napełnij przemytą bazylię i miętę wrzącym syropem. Zostawić liście na około 10 minut i zrobić cytryny. Podziel cytrusy na pół i wyciśnij sok z niego. Do soku z bazylii i mięty wlać sok z cytryny, ostudzić i odcedzić.

Basil Drink - Recipe

Bazyli świetnie łączy się z jagodami, dlatego w sezonie zalecamy zwracać uwagę na ten napój.

Składniki:

  • cukier - 180 g;
  • woda - 230 ml;
  • jagody - 85 g;
  • sok z cytryny - 215 ml;
  • woda 2,2 litra;
  • gałązki bazylii - 3 szt.

Gotowanie

Borówka zalać wodą, dodać cukier i wysłać do gotowania przez 20 minut. Po upływie czasu zmiel jagody i odcedź syrop. Wymieszaj gorący syrop z sokiem z cytryny i umieść gałązkę bazylii. Pozostaw syrop do całkowitego ostygnięcia, a następnie rozcieńcz wodą.