Mimo że dodanie bazylii do drinków wydaje się niezwykłe dla wielu osób, zalecamy dać jeden z poniższych przepisów.
Standardowy duet ginu z tonikiem można przekształcić, dodając tylko jeden dodatkowy składnik - świeże liście bazylii.
Składniki:
Gotowanie
Na dnie szklanki lub kieliszka, w którym zamierzasz podać napój, włóż kilka liści bazylii i wlej sok z cytryny. Pokrój bazylię słupkiem, a następnie wlej ją do dżinu. Rozpuść aromatyczną mieszankę tonikiem do pożądanej wytrzymałości. Pij bazylię, możesz dodać kostkę lodu i kawałek świeżej cytryny.
Z liści bazylii można przygotować nie tylko koktajle alkoholowe i lemoniady, ale także kompoty. Ten kompot ma specyficzny smak i jest przeznaczony dla wielkich miłośników tego pachnącego zioła.
Składniki:
Gotowanie
Umytą paczkę bazylii włożyć do czystego słoika i wlać wrzącą wodę. Pozostaw słoiki na 10 minut, następnie spuść wodę, dodaj cukier z kwasem cytrynowym i doprowadzaj syrop do wrzenia. Ponownie napełnij zawartość puszek i zroluj.
Składniki:
Gotowanie
Doprowadź wodę do wrzenia razem z cukrem i napełnij przemytą bazylię i miętę wrzącym syropem. Zostawić liście na około 10 minut i zrobić cytryny. Podziel cytrusy na pół i wyciśnij sok z niego. Do soku z bazylii i mięty wlać sok z cytryny, ostudzić i odcedzić.
Bazyli świetnie łączy się z jagodami, dlatego w sezonie zalecamy zwracać uwagę na ten napój.
Składniki:
Gotowanie
Borówka zalać wodą, dodać cukier i wysłać do gotowania przez 20 minut. Po upływie czasu zmiel jagody i odcedź syrop. Wymieszaj gorący syrop z sokiem z cytryny i umieść gałązkę bazylii. Pozostaw syrop do całkowitego ostygnięcia, a następnie rozcieńcz wodą.