Karmelowe jabłka
Teraz damy ci przepis na nie tylko pyszny, ale także przydatny deser. Jabłka w karmelu przygotowywane są w prosty i szybki sposób, zestaw produktów wymaga minimum, ale mają po prostu pyszny smak.
Proszę, dzieci i siebie, taki przysmak. Poniżej kilka interesujących przepisów. Jesteśmy pewni, że znajdziesz interesującą opcję.
Karmelowe jabłka - przepis
Składniki:
- jabłka - 4 szt .;
- sok z cytryny - 2 łyżeczki;
- cukier - 300 g.
Gotowanie
Najpierw przygotuj jabłka - umyj je i wytrzyj dokładnie. Ważne jest, aby owoc był całkowicie suchy. Sznurujemy je na drewnianych szpikulcach. Talerz, w którym umieścimy gotowy produkt, natłuszczamy olejem roślinnym. Połóż patelnię na małym ogniu, wlej do niej cukier, dodaj sok z cytryny i mieszając, poczekaj, aż cukier zacznie karmelizować. Gdy tylko cukier stał się podobny do gęstego syropu, zanurzamy w nim jabłko, zanurzając je ze wszystkich stron. W takim przypadku ogień powinien zostać zredukowany do minimum. Na przygotowane ciasto wyłożyć gotowe jabłka w celu schłodzenia. Cóż, to wszystko, jabłka w karmelu na patyku są gotowe!
Jak gotować jabłka w karmelu?
Składniki:
- jabłka - 6 sztuk;
- cukier - 300 g;
- masło - 20 g;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 1 łyżka. łyżka;
- krem o zawartości tłuszczu 20% - 30 ml.
Gotowanie
Umyte jabłka są starannie wycinane, oderwane są ogony, a zamiast nich wkładamy szaszłyki. Wszystkie pozostałe składniki wkładamy do rondla, mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez 10-15 minut. Sprawdzamy gotowość karmelu w następujący sposób: trochę upuszczamy na talerz, jeśli kropla twardnieje, to jest gotowa. Zanurz jabłka w karmelu i rozłóż na powierzchni pokrytej pergaminem.
Jak zrobić jabłka w karmelu?
Składniki:
- mąka pszenna - 180 g;
- jabłka - 2 szt .;
- jaja - 1 sztuka;
- cukier - 175 g;
- woda - 2 łyżki. łyżki;
- olej sezamowy - 35 ml;
- olej roślinny - 400 ml;
- sezam - 25 g
Gotowanie
Najpierw przygotuj ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę, wodę i ubite jajko. Dokładnie zagnieść. Obierz jabłka, usuń rdzeń i pokrój w plasterki. Przetwarzamy je na mąkę. Następnie otrząśnij nadmiar mąki i zanurz jabłka w cieście. Musi obejmować każdy kęs. W głębokim naczyniu rozgrzej olej roślinny, a gdy tylko zacznie wrzeć, zanurzamy go w nim. jabłka w cieście . Gdy pojawi się rumiana skórka, możesz je usunąć i rozłożyć na papierowej serwetce, aby wchłonęła nadmiar tłuszczu. Teraz przygotowujemy karmel: podgrzej olej sezamowy na patelni, następnie dodaj cukier i ciągle mieszając, doprowadzaj go do stanu karmelu. Jak tylko stanie się złoty, zredukuj ogień, wylej nasiona sezamu i plasterki jabłka. Wszystko delikatnie wymieszaj, karmel powinien zakrywać każdy kawałek. Kładzenie jabłek na powierzchni, przesmarowane olejem roślinnym. Podaj te jabłka do stołu na gorąco. Dobrze jest zanurzyć je najpierw w zimnej wodzie przed użyciem - dzięki temu karmel ostygnie, stanie się bardziej kruchy i nie będzie się trzymał.
Jabłka w czekoladzie i karmelu
Składniki:
- małe jabłka - 600 g;
- cukier - 1 filiżanka;
- woda - 100 ml;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- mielony cynamon - na czubku noża;
- czekolada - 1 płytka;
- orzechy ziemne.
Gotowanie
Dobrze umyte jabłka przekłuwają ogon i po przeciwnej stronie. Jest to konieczne, aby podczas gotowania pozostały nienaruszone. Jabłka przeciągnij na szaszłyki i włóż do wrzącej wody na około 3 minuty, po czym połóż je na talerzu i wysusz. W głębokich naczyniach wymieszać cukier i wodę, ugotować mieszaninę na małym ogniu do stanu karmelu. Teraz dodaj sok z cytryny i cynamon, wymieszaj. Zanurz każde jabłko sos karmelowy . W oddzielnym pojemniku w łaźni wodnej topimy czekoladę i zanurzamy w niej trochę jabłek, a następnie zwijamy je zmielonymi orzechami.