Jedzenie Pyszne artykuły

Zakąska z łososia

Na każdą uroczystość lub na każdy dzień zmieści się łososiowa przekąska. Ryby solone lub wędzone dobrze komponują się z serem śmietankowym, warzywami, a nawet owocami morza. Zastanów się kilka ciekawych przepisów na przekąski z tej ryby poniżej.

Lavash z łososiem

Składniki:

  • chleb pita - 6 kartek;
  • śmietana - 1 łyżka stołowa;
  • ser śmietankowy - 1 łyżka.
  • posiekane zielone cebule - 1/2 łyżki stołowej;
  • posiekany koperek - 1/4 st.;
  • sok z 1 cytryny;
  • sól - do smaku;
  • gotowany ryż dziki - 4 łyżki stołowe;
  • łosoś wędzony - 400 g;
  • czerwona cebula - 1 szt .;
  • Kapary - 3/4 łyżki.

Gotowanie

Wymieszaj śmietanę, twarożek, posiekane zioła i sok z cytryny. Dopraw mieszaninę do smaku i rozprowadź 1/3 łącznej ilości na chleb pita. Resztę mieszanki serów wypełnia się gotowanym dzikim ryżem. Rozsypywaliśmy ryż chlebem pita, a na wierzchu ułożyliśmy cienkie plasterki ryb. Posypać łososiem z posiekaną czerwoną cebulą i kaparami, a następnie zwinąć. Przykryj wykończoną rolkę folią i pozostaw do namoczenia w lodówce na kilka godzin. Podawaj zimną łososiową przekąskę z plasterkiem cytryny, wstępnie pokrojoną na porcje.

Salty Łosoś Appetizer

Składniki:

  • tarty z ciasta francuskiego;
  • szpinak dla dzieci - 150 g;
  • ser śmietankowy - 200 g;
  • solony łosoś - 100 g

Gotowanie

Przegrzebek i skręć młody szpinak, wymieszaj ze śmietaną i dopraw do smaku solą i pieprzem. Wędzony łosoś pokroić w kostkę i dodać do mieszanki sera. Rozprzestrzeniliśmy wszystko w tartaletach ciasto francuskie i wstawić do piekarnika, wstępnie podgrzać do 200 stopni przez 5-7 minut. Przekąska z łososiem w tartaletach na gorąco.

Solony łosoś i przekąski z awokado

Składniki:

  • łosoś solony - 400 g;
  • awokado - 1 szt .;
  • szalotka (posiekana) - 1 łyżeczka;
  • sok z 1 cytryny;
  • sól;
  • tortille lub frytki - 1 opakowanie;
  • czerwony kawior - do dekoracji.

Gotowanie

przekąska pita z łososiem

Pokrój łososia w plasterki i wróć do lodówki, aż wszystkie składniki będą gotowe. Awokado przecinamy go na pół, usuwamy kość i za pomocą łyżki dostaję miazgę. Wrzuć miąższ awokado do blendera i zetrzyj go z cebulą, nie zapominając o dodaniu soli i soku z cytryny.

Rozłóż na talerzu z frytkami lub tortillami (tylko solone, bez aromatów). Umieść krem ​​z awokado w strzykawce do ciast i ostrożnie ułóż odrobinę kremu na wierzchu każdej tortilli. Połóż plasterek łososia na wierzchu kremu i trochę kawioru do dekoracji.Możesz udekorować łososia frytkami z małymi liśćmi kolendry.