Jedzenie Pyszne artykuły

Przekąska z chrzan z pomidorami i czosnkiem

Dodając chrzan do potraw warzywnych, robimy je bardziej smaczne i pikantne. Przepisy chrzanu z pomidorami i czosnkiem mówią ci teraz.

Pikantna przekąska chrzanu, czosnku i pomidora

Składniki:

  • pomidory dojrzałe - 3 kg;
  • ząbki czosnku - 400 g;
  • cukier - 80 g;
  • Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 20 ml;
  • korzeń chrzanu - 350 g;
  • sól kuchenna - 100 g.

Przygotowanie

  1. W umytych pomidorach usuwamy łodygi. Czosnek jest oczyszczony, mój, wysuszony. Korzeń chrzanu jest również kopalny.
  2. Wszystkie składniki są mielone przez maszynę do mięsa. W tym przypadku czosnek z chrzanem kruszy się przez kratkę z małymi otworami. A resztę składników - przez duże.
  3. Dodaj cukier, sól, sok z cytryny. Dokładnie mieszamy wszystko i dajemy 20 minut na warzenie.
  4. Gotową przekąskę wylewa się na przygotowane słoiki i uszczelnia.
  5. Usuwamy przekąskę do przechowywania na zimno.

Przystawka z zielonych pomidorów, chrzanu i czosnku

Składniki:

  • zielone pomidory - 5 kg;
  • chrzan - 100 g;
  • woda pitna - 2 litry;
  • pieprz czerwony bułgarski - 2 szt .;
  • cukier - 60 g;
  • ocet 9% - 140 ml;
  • pieprz pikantny - 2 szt .;
  • sól - 45 g;
  • ząbki czosnku - 100 g.

Przygotowanie

  1. Najpierw rzodkiewka trzy na tarce.
  2. Zmielić obrany czosnek, zmielić oba rodzaje pieprzu i wymieszać z chrzanem.
  3. Zielone moje pomidory i pokrojone na środek. W powstałym nacięciu włożyć nieco farszu. Umieszczamy pomidory w gotowanych na parze słoikach w górę za pomocą cięcia.
  4. Do marynaty rozpuszczamy sól i cukier w wodzie. W razie potrzeby można umieścić liść laurowy, a po ugotowaniu dodać ocet.
  5. Pomidory w bankach są wypełnione marynatą i blisko.

Przepis na szybką przekąskę z chrzanu i pomidora

Składniki:

  • pomidory mięsiste - 1 kg;
  • kwaśna śmietana;
  • ząbki czosnku - 300 g;
  • chrzan - 300 g;
  • sól;
  • pieprz czarny.

Przygotowanie

  1. Przecinamy pomidory na krzyż. Bledujemy je we wrzątku, przykrywamy zimną wodą i ostrożnie obierzemy ze skóry.
  2. Czosnek i chrzan posiekany w maszynce do mięsa.
  3. Wszystkie składniki są zmieszane, pieprz, sól.
  4. Do otrzymanej wagi dodajemy śmietanę smakową i dobrze się mieszamy.

Pikantny chrzan z pomidorami i czosnkiem

Składniki:

Przygotowanie

  1. Wszystkie moje produkty są czyszczone i siekane w maszynce do mięsa.
  2. Wlewamy ocet i pozostawiamy na 12 godzin.
  3. Przerzucamy przekąski na czyste pojemniki i korek.
  4. Przechowujemy gotowaną przekąskę na zimno.

Smak Bon!