Dieta anty-cholesterolowa

Pod każdym względem jesteśmy przekonani przez reklamodawców, że cholesterol jest czymś strasznym i szkodliwym, po prostu śmiertelnym. Jeśli jednak to prawda, to dlaczego ciało to produkuje? Tendencje samobójcze - jest mało prawdopodobne, ale aby dowiedzieć się, jaki rodzaj wykorzystania cholesterolu jest warty.

Przydatny cholesterol?

Cholesterol jest substancją tłuszczową. W naszej krwi może być w postaci wolnej, a także w związkach - w błonie lipidowej. W podobnym związku nie chodzi o cholesterol, ale o związki lipoproteinowe.

Te związki z kolei są podzielone na dwa rodzaje:

lipoproteiny o dużej gęstości - "użyteczne";
lipoproteiny o niskiej gęstości są "szkodliwe".

Nasza wątroba produkuje cholesterol sam i większość cholesterolu, który pokazuje nasze badanie krwi, to lipoproteiny z wątroby. Jednak im większa masa osoby, tym wyższa produkcja cholesterolu. I nadmierne, jak zbyt mało z tego jest już niebezpieczne ...

Stężenie lipoprotein o dużej gęstości (LVPP) powinno wynosić 35% wszystkich związków lipoproteinowych, tj. 65% lipoprotein to lipoproteiny o niskiej gęstości, innymi słowy "szkodliwy" cholesterol. Tutaj dochodzimy do najciekawszych - czy potrzebujemy diety anty-cholesterolowej?

Dlaczego potrzebuję cholesterolu?

Cholesterol jest zaangażowany w produkcję masy hormonów, są one integralną częścią błon komórkowych, kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do normalnego trawienia. Cholesterol jest bardzo ważnym przeciwutleniaczem, który chroni nas przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Ponadto bierze udział w asymilacji witamin A, E, D, K. Z obniżonym poziomem cholesterolu, pożądanie seksualne znika.

Dieta

Oczywiście, jeśli masz zły stosunek HDL i LDL, musisz znaleźć przyczynę (niezrównoważona dieta, upośledzona funkcja wątroby, nadwaga lub wszystko razem) i rozpocząć dietę, aby obniżyć poziom cholesterolu.

Istotą diety nie jest przestrzeganie i porządek spożywania białek, węglowodanów i tłuszczów, ale konsumpcja "właściwych" produktów.

Tłuszcze

Przede wszystkim o zakazach. Konieczne jest wyłączenie lub zminimalizowanie spożycia tłuszczów zwierzęcych - nasyconych kwasów tłuszczowych, a także produktów zawierających cholesterol - produktów ubocznych (wątroby, nerek, mózgu itp.). Ponadto nie należy angażować się w tłuste ryby i kawior.

Wymień większość tłuszczu zwierzęcego na nierafinowane oleje roślinne. Oleje mają działanie żółciopędne, a także intensyfikują perystaltykę jelit. Wszystko to przyczynia się do usunięcia nadmiaru cholesterolu.

Węglowodany

Jeśli chodzi o węglowodany, dieta, która obniża poziom cholesterolu, powinna przejść bez szybkich węglowodanów, które bardzo łatwo przekształcają się w cholesterol. Należy skupić się na złożonych węglowodanach, bogatych w witaminy, warzywa i owoce. Ogólnie witaminy są potrzebne do maksimum, można uciec się do stosowania kompleksów multiwitaminowych.