Przepis na sałatkę perłową
Sałatki to świetne danie, które może stać się zarówno lekkim obiadem, jak i prawdziwą ozdobą każdego stołu. Wśród tych ostatnich można przypisać sałatkę "Perła", która nie tylko wygląda na świąteczną, ale także zachwyca swoim niezwykłym smakiem.
Miłośnicy ryb i owoców morza szczególnie to lubią, ponieważ są integralną częścią tego dania. Oferujemy jedne z najbardziej udanych przepisów na sałatkę z sera morskiego do wyboru.
Sałatka "Perła" z krewetkami
Składniki:
- krewetki - 200 g;
- kapusta morska (marynowana) - 100 g;
- ryż - 2 łyżki. łyżki;
- jaja - 2 szt .;
- marchewka - 1-2 szt .;
- majonez do smaku.
Gotowanie
Na początek gotuj marchewki, jajka i ryż, aż ugotują. Następnie ugotuj krewetki i pozwól im ostygnąć. Jajka i marchew pokroić w drobną kostkę, połączyć je ze schłodzoną krewetką, gotowanym ryżem i kapustą. Mieszaj, doprawiaj majonezem i solą, jeśli chcesz. Wymieszaj i ciesz się ponownie.
Sałatka "Perła" z łososiem
Jeśli potrzebujesz sałatki na świąteczny stół, który będzie wyglądał naprawdę wspaniale, to przepis na sałatkę z perłowym pałeczkiem z łososiem i czerwonym kawiorem będzie po prostu.
Składniki:
- łosoś solony - 200 g;
- jaja - 5 szt .;
- twardy ser - 60 g;
- oliwki - 50 g;
- czerwony kawior - 2 łyżki. łyżki;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- kwaśna śmietana lub majonez - 1 bank;
- sól, pieprz do smaku.
Gotowanie
Zacznij od gotowania jaj, a następnie oddzielaj białka od żółtek. Zetnij wszystko osobno na średniej tarce. Obierz pomarańczę ze skóry i błon i pociąć ją na małe kostki. Łosoś też pokroić na małe kawałki. Pokrój oliwki w paski i rozetrzyj ser na grubej tarce.
Weź płaską miskę z małymi bokami i ułóż sałatkę w następującej kolejności: połowę startych białek zmieszanych ze śmietaną lub majonezem, a następnie żółtka, również delikatnie naoliwione z wybranym rodzajem sosu. Na wierzch połowę łososia, podpłomyki, a następnie oliwki, zmieszać z drugą połówką łososia. Dalej jest ser, również posmarowany dressingiem, pomarańcze, a na końcu znowu białka, zmieszane ze śmietaną lub majonezem.
Należy pamiętać, że tylko warstwy z białkami i żółtkami mogą być solone i zasiane, reszta nie jest tego warta, ponieważ łosoś i oliwki są już słone, można przesadzić. Połóż czerwony kawior na sałatce i włóż do lodówki na kilka godzin, po czym możesz podawać i otrzymywać komplementy.
Sałatka "Czarna perła" ze śliwkami
Dla tych, którzy wolą niezwykły smak i odważne kombinacje, powiemy Ci, jak przygotować sałatkę Black Pearl ze śliwkami i orzechami włoskimi.
Składniki:
- jaja - 2 szt .;
- twardy ser - 200 g;
- masło - 100 g;
- paluszki krabowe - 400 g;
- suszone śliwki bez kamieni - 1 szklanka;
- orzechy włoskie - garść;
- majonez do smaku.
Gotowanie
Przygotuj wszystkie składniki. Zagotuj jajka i zetrzyj na grubej tarce. Ser jest również wcierany, ale na średniej tarce, a masło jest w porządku. 
Namocz krótko suszone śliwki w gorącej wodzie, a następnie napełnij je orzechami. Paluszki krabowe lub posiekać małe słomki lub ruszt.
Teraz ułóż sałatkę na danie w następującej kolejności: najpierw jedno tarte jajko, następnie 1/4 krabów. Ułóż tę warstwę majonezem. Następnie włożyć połowę sera i połowę masła. Połóż wszystkie nasze śliwki nadziewane orzechami na maśle, a na nim resztki krabów. Ponownie dodaj tę warstwę z majonezem, wylej resztki sera. Następnie odłóż pozostałe masło, smaruj majonezem i skończ z sałatką z jaj. Podaj do stołu.