Odżywianie sportowców znacznie różni się od zwykłej diety. Oczywiście zasady prawidłowego żywienia nie są obce miłośnikom aktywnego uprawiania sportu. Jeśli jednak uprawianie sportów jest dla Ciebie nie tylko sposobem spędzania wolnego czasu, ale także sposobem na życie, ciało potrzebuje znacznie więcej składników. Wyobraź sobie, ile energii i energii marnuje się podczas zajęć na symulatorze mocy lub podczas intensywnego treningu! Właśnie dlatego aminokwasy znalazły szerokie zastosowanie w sporcie jako aktywne dodatki.
Aminokwasy lub kwasy aminokarboksylowe są materiałem budulcowym dla mięśni, uczestniczą w syntezie białek i innych substancji, które mają bezpośredni wpływ na tworzenie się i wzrost masy mięśniowej. W rzeczywistości aminokwasy są wymagane dla każdej osoby, bez nich tkanka mięśniowa słabnie, metabolizm ulega zakłóceniu. Aminokwasy, w tym te, które promują produkcję przeciwciał i są stosowane w farmakologii do rehabilitacji po chorobie. Jednak ich powołanie doprowadziło do celowego wykorzystania aminokwasów w sporcie.
W przyrodzie znaleziono ponad 20 aminokwasów. Większość z nich jest syntetyzowana w ludzkim ciele z pożywienia. Na podstawie reprodukcji są one podzielone na wymienne i niezastąpione. Wymienne aminokwasy są syntetyzowane przez organizm z innych aminokwasów, a niezastąpionych aminokwasów nie można syntetyzować i dostać się do organizmu z pożywieniem. W sporcie szybko trawione aminokwasy są stosowane w postaci płynnej.
Zwykle osoba dla normalnego życia jest wystarczającą ilością aminokwasów, uzyskanych z pożywieniem i zsyntetyzowanych przez organizm. Jednak sportowcy wydają znacznie więcej energii i jej wypełnienie nie wystarcza. Im więcej sportowców trenuje, tym więcej mięśni, które chcą zbudować, tym więcej nasyconych aminokwasów musi być ich dietą. Dla szybszej asymilacji sportowcy wolą brać aminokwasy w wolnej postaci. Takie leki nie wymagają dodatkowego zużycia energii przez organizm. Na przykład aminokwas z mięsa ulega podziałowi i dostaje się do krwiobiegu w ciągu 2 godzin po spożyciu, podczas gdy aminokwas w postaci płynnej wchłania się po 15 minutach.
Kiedy lepiej pić aminokwasy? Natychmiast po aktywnym treningu organizm zaczyna energicznie przechowywać glukozę, nasycając ją aminokwasami, trwa to około 60 minut. Dietetycy nazywają ten okres "oknem węglowodanowo-białkowym". Dlatego przyjmowanie aminokwasu podczas ćwiczeń jest mniej skuteczne niż zażywanie go zaraz po wysiłku fizycznym. Aby osiągnąć maksymalny efekt, zaleca się jednoczesne stosowanie z aminokwasami witamina B6 , który promuje szybką syntezę białka.