Alergia na czekoladę
Alergia na czekoladę odnosi się do różnych potraw. Często dzieci, które spożywają cukierki czekoladowe, piją napoje kakaowe i spożywają inne słodycze, są podatne na to.
Czekolada składa się z różnych substancji, ale głównie z kakao i glukozy. W związku z tym alergia na czekoladę jest w większości przypadków spowodowana przez jeden z tych składników.
Jeśli alergia pojawiła się na białej czekoladzie, najprawdopodobniej pojawiła się z powodu dodatków: smaków, barwników, emulgatorów i stabilizatorów, które przedłużają okres przydatności do spożycia produktu, zapewniają jego bardziej atrakcyjny wygląd i wyposażają go w specjalne walory smakowe.
Jak przejawia się alergia na czekoladę?
Kiedy duża ilość alergenu gromadzi się w organizmie, osoba ma swędzenie skóry i czerwoną wysypkę w postaci pęcherzy. Reakcja może również nastąpić w ciągu pół godziny po otrzymaniu czekolady, ale w większości przypadków niezbędny jest systematyczny odbiór tej słodyczy.
Główne objawy alergii na czekoladę:
- Uli. Na skórze pojawiają się pęcherze szkarłatnego koloru, którym towarzyszy świąd, a przy czesaniu łączą się w rozległe obszary. Często ule występują na nogach, ramionach, plecach i brzuchu. W rzadszych przypadkach na twarzy pojawiają się czerwone plamy. Objawy uli trwają nie dłużej niż 12 godzin: zasadniczo mijają bez śladu nawet godzinę po przyjęciu antyhistaminy.
- Obrzęk Quincke. Ta manifestacja alergii jest bardziej niebezpieczna w porównaniu z pokrzywką: towarzyszy jej obrzęk tkanek, który powstaje w ciągu 1 minuty i może utrzymywać się do 2 dni. Największym niebezpieczeństwem jest obrzęk krtani, który może prowadzić do asfiksji.
- Wysypki skórne w postaci małej czerwonej wysypki. Jest to rzadka manifestacja uczulenia na czekoladę: na dłoniach, stopach, plecach i brzuchu pojawia się niewielka wysypka czerwieni, której towarzyszy swędzenie.
Leczenie alergii na czekoladę
Leczenie alergii powinno być zawsze kompleksowe. Z reguły trwa nie krócej niż miesiąc i zawiera następujące elementy:
- Przyjmowanie leków przeciwhistaminowych. Leki te mogą mieć postać tabletek, syropów, zastrzyków, a także kremów i maści. Te ostatnie są używane do miejscowego swędzenia, a pierwsza grupa leków ma na celu zmniejszenie produkcji histaminy, która bierze udział w powstawaniu pokrzywki. Istnieje kilka grup leków przeciwhistaminowych, w zależności od ich generacji. W leczeniu najlepiej stosować leki przeciwhistaminowe drugiej i trzeciej generacji, ponieważ mają one mniej skutków ubocznych.
- Oczyszczanie krwi i jelit. Czasami pojawia się alergia z powodu żużlowania lub dysbiozy. Aby wyeliminować te czynniki, lekarze przepisują sorbenty: najprostszym z nich jest węgiel aktywowany, ale można też użyć jego bardziej nowoczesnych analogów. Sorbenty oczyszczają jelita, ale może to prowadzić do zaparć ze względu na zakłócenia korzystnej mikroflory. Dlatego drugim etapem jest odbiór pałeczek kwasu mlekowego, który dostosuje pracę tego narządu. Oczyszczenie krwi jest konieczne tylko w skrajnych przypadkach z ostrą pokrzywką. Aby to zrobić, użyj plazmaferezy.
- Dieta. Jest to ważny etap w leczeniu alergii pokarmowych: w okresie leczenia należy wykluczyć owoce koloru czerwonego, czekolady i cukru. Niepożądane jest picie kawy i mocnej herbaty.
Leczenie alergii na czekoladę u dzieci
Leczenie dzieci z alergią na czekoladę nie różni się zbytnio od schematu klasycznego, z tym że konieczne jest przyjmowanie leków przeciwhistaminowych (jeśli to możliwe) w minimalnych ilościach.
Należy również zauważyć, że w okresie ostrej choroby dziecko nie powinno otrzymywać żadnych słodyczy, nawet tych opartych na naturalnych substancjach.
Kolejna ważna kwestia - dziecko jest wyjątkowo niepożądane w przypadku plazmaferezy, ponieważ przy tej metodzie leczenia istnieje ryzyko zarażenia się chorobami przenoszonymi przez krew: na przykład HIV lub zapaleniem wątroby.