Proste bita ciasto
Dziś zwracamy uwagę na to, czego właściwie szuka każda gospodyni: przepisy na najprostsze, ale pyszne ciastka, które można szybko ugotować, ciastka, na które będziemy piec na patelni.
Prosty, tani szybki przepis na ciasto
Składniki:
Do testu:
- jaja kurze (duże) - 2 szt .;
- cukier drobny - 230 g;
- kremowa margaryna - 50 g;
- mąka pszenna - 850 g;
- Soda gaszona - 2/3 łyżeczki.
Do kremu:
- mleko - 1 l;
- mąka pszenna - 3,5 łyżki stołowej. łyżki;
- jaja kurze - 2 szt .;
- wanilin - 1 opakowanie;
- drobny cukier - 200 g
Gotowanie
Wlać rozpuszczoną śmietankową margarynę do jajek, następnie dodać soda, wygasić octem i wylać drobny cukier. Aby rozpuścić cukier, dokładnie przetrzyj całą mieszaninę łyżeczką. Następnie w tej misce przesiej mąkę i stopniowo mieszaj do płynnej masy, aby uzyskać ciasto. Tworzymy z niego średnią grubość kiełbasy i dzielimy ją na równe osiem części. Rzucamy każdą z nich w cienką okrągłą płytkę, podobną do kształtu dna patelni i pieczemy, trzymając ciasta dosłownie przez 2-3 minuty pod średnim ogniem.
Jajka funtowe z dodatkiem drobnego cukru i mąki pszennej. W gotowanym mleku bardzo powoli wlej tę mieszaninę jaj i rytmicznie zamieszaj ją w mleku. Gdy krem stanie się grubszy, dodaj wanilię. Wytrzymaj go do pożądanej konsystencji ognia, odłóż na bok i schłódź w chłodnym miejscu.
Corridges przycina się zgodnie z kształtem wybranej potrawy, smaruje je schłodzoną śmietaną, przykrywa również boki ciasta i posypuje okruchami z resztek ciasta.
Proste domowe ciasto z kwaśną śmietaną w pośpiechu
Składniki:
Do testu:
- dowolna śmietana o zawartości tłuszczu - 250 g;
- margaryna - 40 g;
- cukier granulowany - 220 g;
- mąka (najwyższy gatunek) - 800 g;
- proszek do pieczenia - 2,5 łyżeczki.
Do kremu:
- tłusty krem (25%) - 550 g;
- cukier granulowany - 270 g;
- Vanillin - 1 opakowanie.
Gotowanie
Wkładamy śmietanę do miski i łączymy margarynę stopioną na łaźni parowej. Wlej cukier i wcieraj go w śmietanę, aby rozpuścić ziarna. Wymieszać przesianą mąkę wymieszaną z 
proszek do pieczenia i wlać go do wspólnej miski. Mieszanie ruchów ugniata ciasną kulkę ciasta. Ciasto dzielimy na 9-10 w przybliżeniu równych kulek, które cienko zwijamy w okrągłe warstwy ciasta i pieczemy je na suchej, płaskiej patelni z brązowawym odcieniem.
W głębokiej misce miksujemy granulowany cukier, wanilinę, bogatą śmietanę i miksujemy z dużą szybkością. Z uzyskaną kwaśną śmietaną pokrywamy wszystkie ciasta, które wstępnie pocięliśmy do kształtu okrągłej płytki. Pozostałe resztki są zagniatane wałkiem i posypane miękiszem naszym cudownym prostym ciastem, które przygotowaliśmy na szybką przerwę.