Ciasto drożdżowe ciasto w piekarniku
Dziś opowiemy Ci, jak upiec ciasto z ciasta drożdżowego w piekarniku. Jako nadzienie możesz użyć prawie wszystkich dostępnych składników i za każdym razem cieszyć się domem nowym i pysznym ciastem.
Ciasto z kapustą na cieście drożdżowym w piekarniku
Składniki:
Do testu:
- mąka - 505 g;
- mleko - 105 ml;
- natychmiastowe suche drożdże - 10 g;
- cukier - 3,5 łyżeczki;
- masło - 205 g;
- przyprawy
Do wypełnienia:
- jajko - 2 szt .;
- kapusta biała - 615 g;
- przyprawy
Gotowanie
Ugotuj jajka na twardo, a następnie oczyść i pokrój w kostkę. Rozdrobnij kapustę, zalej wrzącą wodą i po 10 minutach delikatnie osusz i ściśnij dłonie. Dodaj jajka, dodaj sól i pieprz do smaku.
Topimy kremowe masło na małym ogniu i wyjmujemy z pieca. Wlać mąkę i wymieszać. Natychmiastowe drożdże i cukier wlać do ciepłego mleka, wymieszać i ostrożnie wlać do mieszanki mąki. Wymieszaj jednorodne ciasto, uszczypnij je i ułóż na dnie formy. Następnie rozprowadź nadzienie z kapusty na równą warstwę i przykryj ciastem. Wyślij ciasto z ciasta drożdżowego do piekarnika i odczekaj 30 minut.
Drożdżowy ciasto rybi kulebiak w piekarniku
Składniki:
Do testu:
- mleko - 135 ml;
- mąka - 415 g;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 3,5 łyżeczki;
- świeże drożdże - 15 g;
- masło - 55 g;
- sól
Do wypełnienia:
- filet z sandacza - 510 g;
- cebula - 110 g;
- masło - 35 g;
- przyprawy
Gotowanie
Drożdże kroimy w miskę, przelewa się ciepłym mlekiem, wylewamy cukier, sól i wprowadzamy roztopione masło. Dokładnie wymieszaj, rozbij jajko i wlej mąkę, wyrabiając miękkie ciasto. Filet z ryby pokroić w paski, a cebula jest czysta i rozdrobniona. Gotowe ciasto drożdżowe dzieli się na dwie połówki i umieszcza je w formie. Następnie rozprowadź kawałki ryb, dodaj sól do smaku i posyp obficie cebulą. Przykryj ciasto pozostałym ciastem, uszczypnij krawędzie, natłuszczaj mlekiem i piecz przez 45 minut.
Ciasto z ciasta francuskiego drożdżowego w piekarniku
Składniki:
Do testu:
- mąka - 665 g;
- masło - 310 g;
- natychmiastowe suche drożdże - 10 g;
- mleko - 135 ml;
- filtrowana woda - 65 ml;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 30 g;
- sól - 5 g
Do wypełnienia:
- marchewki - 105 g;
- wołowina - 510 g;
- smalec - 45 g;
- por - 1 łodyga;
- olej roślinny;
- przyprawy ;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
W ciepłej wodzie wyrzucamy drożdże i szczyptę cukru. Usuwamy gąbkę w upale, a następnie napędzamy jajko, wlewamy mleko i mieszamy. Przesiać mąkę, posypać solą, cukrem i proszkiem do pieczenia. Rozłóż pokrojone w plastry masło i posiekaj nożem, aż się okruszy. Następnie wylać ciasto i zagnieść miękkie ciasto. 
Zawijamy go w folię i wysyłamy na zimno przez 2 godziny.
Do napełniania przekręcamy mięso i tłuszcz przez maszynę do mięsa, drobno siekamy cebulę i smażymy na patelni na maśle do masła. Następnie dodaj mięso mielone i gulasz przez 20 minut, doprawiając przyprawami. Zagotować marchewki i jajka, obrać i pokroić w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki z mielonym mięsem i dopraw do smaku przyprawami.
Ciasto francuskie jest podzielone na 2 warstwy i na początku układa się nadzienie. Pokrywamy drugą warstwą, ściskamy krawędzie, przykrywamy jajem i pieczemy placek mięsny z ciasta drożdżowego przez 20 minut w piekarniku.