Co to jest przydatna świeża kapusta?
Kapusta i jej korzystne właściwości znane są ludzkości od czasów starożytnych. To nie przypadek, że rzymski cesarz Dioklecjan, który dobrowolnie zrezygnował z spraw państwowych, był dumny z niezwykłej kapusty uprawianej w jego ogrodzie.
Przydatne właściwości świeżej kapusty
Odpowiedź na pytanie, czy świeża kapusta jest przydatna, została odebrana wiele wieków temu. Znając niezwykłe właściwości tego warzywa, ludzie z szacunkiem nazywali ją kochanką. Jaki jest pożytek z kapusty - czytaj dalej.
Zawiera witaminy i pierwiastki śladowe, które nie tracą swoich właściwości podczas przechowywania. Dlatego prawie do nowego zbioru, możemy uzyskać z niego pełnowartościowe białko roślinne, witaminy C oraz P i wiele innych witamin i minerałów.
Zawarty w niej potas sprzyja usuwaniu nadmiaru płynu z organizmu, co ma pozytywny wpływ na serce, a związki organiczne normalizują przemianę materii i zapobiegają miażdżycy.
Kapusta - "warzywo kobiece" Aby zrozumieć, w jaki sposób świeża kapusta jest przydatna dla kobiet, wystarczy powiedzieć, że wapń i żelazo, które są jego częścią, przyczyniają się do tworzenia krwi, oczyszczania krwi i wzmacniania kości, co jest szczególnie ważne, ponieważ znaczna ich część kobiecego ciała traci w krytyczne dni i poród. Kapusta aktywnie kompensuje utratę żelaza i wapnia, zapobiegając wystąpieniu 
niedokrwistość i osteoporoza.
Jednak w czasie ciąży warto nieco zmniejszyć spożycie kapusty, aby uniknąć wzdęć.
Co to jest przydatna sałatka z kapusty?
Różne sałatki, szczególnie ze świeżej kapusty, cieszą się szczególną miłością dla tych, którzy tracą na wadze, ponieważ "zamiatają" szkodliwe cholesterol normalizuje pracę przewodu pokarmowego, walczy ze szkodliwą florą jelitową kosztem celulozy zawartej w jej składzie.
Sałatka doprawiona olejem roślinnym, oliwą lub nierafinowanym słonecznikiem przyniesie największe korzyści.