Nie bez przyczyny olbrzymie pomarańczowe warzywo nazywa się "magazynem witamin i minerałów". Jego wewnętrzna zawartość wynosi 70% masy celulozowej, 10% nasion, a pozostałe 20% to skorupa. Gęsta skóra pomaga dyni zachować wszystkie składniki odżywcze do nowego sezonu.
Lekarze zalecają, aby koniecznie zawierała dynię w diecie, ponieważ zawiera witaminy B, PP, E, C, błonnik, fluor, cynk i żelazo, nikotynę i kwas foliowy , selen, miedź. Nie można sobie wyobrazić bardziej przydatnego warzywa dla organizmu niż dyni - zawiera on dużą ilość witaminy T. Zwiększa tempo procesów metabolicznych w organizmie. Krzepnięcie krwi wzrasta, co jest szczególnie ważne przy zatrzymywaniu krwawienia.
Warzywa zawierają witaminę A, która, jak wiadomo, poprawia wzrok. W połączeniu z witaminą E neutralizuje rozwój komórek rakowych i działa odmładzająco.
Lekarze szczególnie polecają dyni dla osób cierpiących na zapalenie wątroby, kamicę żółciową i marskość wątroby. Włókno zawarte w miąższu dyni, odgrywa rolę "szczotki", niż staje się szczególnie przydatne dla ludzkiego ciała. Eksperci potwierdzają korzyści z warzyw dla pacjentów z wrzodem żołądka i chorób układu sercowo-naczyniowego.
Dla kobiety dynia jest jedną z opiekunów zdrowia. Duża ilość soli potasowych w dyni ma działanie moczopędne, pomaga usuwać kamienie i piasek z nerek. Warzywo doskonale pomaga walczyć z zapaleniem pęcherza i odmiedniczkowym zapaleniem nerek.
Przyszłe matki w czasie ciąży nie powinny odmawiać jedzenia dyni. Warzywo pomaga pozbyć się zatrucia, pomaga zmniejszyć obrzęki, a także jest bardzo podnoszący na duchu. Pektyna zawarta w dyni, usuwa cholesterol i żużel z organizmu. Witamina E zawarta w dyni, łagodzi dyskomfort, który występuje u kobiet w okresie menopauzy:
Zwłaszcza wiele korzyści dla ciała kobiety w nasionach dyni. Naturalnie poprawiają wygląd skóry, łagodzą trądzik. Zalecana dzienna dawka nasion dyni - 50-70 sztuk. Nasiona najlepiej spożywać na surowo, ponieważ obróbka cieplna niszczy ich korzystne właściwości.