Co jest lepsze - łosoś czy coho?
Spośród dość dużej liczby komercyjnych ryb z rodziny łososiowej, łosoś różowy i łosoś są najczęściej spotykane w sklepach, czynnik ten wiąże się z najwyższym rozpowszechnieniem tych gatunków. Kizhuch na ich tle wygląda dość dziwacznie, zarówno z nazwy, jak i wyglądu.
Co odróżnia łososia Coho od łososia chowata?
Kot jest dość duży, o długości do 1 m, do 14 kg. Kizhuch znacznie mniej - Kamczatka 60 cm długości, 3,5 kg wagi, Alaskan osiąga rozmiar 85 cm i 6,5 kg. Inną cechą łososia Coho jest jego struktura - bardzo duża głowa z szerokim czołem, srebrzyste łuski, które podczas tarła nabrały jasnoczerwonej barwy.
Kawior miedzi, w przeciwieństwie do innych rodzajów łososia, jest raczej mały i różni się bogatym ciemnoczerwonym kolorem. Jego smak jest lekko gorzki, ale jego użyteczne właściwości plasuje się na pierwszym miejscu wśród innych gatunków an anst an anst 00 an anstles an anstles 00 an anst anstst 00 00 an anst an anststst 00 an an an . Mięso łososia jest białe, a łosoś kokosowy bogaty jest na czerwono.
Co jest lepsze niż łosoś czy coho?
Mieszkańcy Dalekiego Wschodu i Kamczatki, koneserzy i koneserzy czerwonych ryb, cenią coho za niezwykły smak mięsa. Dla osób mniej kompetentnych interesujące będzie znalezienie ryb, które smakują lepiej. an an an an an an anst 00st an anles an anles an an an 00st an anles 00stst an an an anstst an an an anst an an anst an an anst 00 00 00 an anst an an anstst an an anst 00 00 an anst 00 an 00st an an
Kizhuch jest uważany za przysmak, co znajduje odzwierciedlenie w jego cenie, można go znaleźć w menu najbardziej znanych restauracji z menu rybnym. Jego mięso jest bardzo soczyste i kruche z lekką goryczką. Jeśli mówimy o dobroczynnych właściwościach i składzie biochemicznym, to stawki łososia i łososia są w przybliżeniu takie same.
Kizhuch jest grubszą rybą, więc powinien być ostrożnie używany przez osoby z problemami i chorobami narządów układu trawiennego. Jeśli mówimy o tym, która ryba jest lepsza niż keta lub coho do odchudzania, konieczne jest porównanie ich wartości energetycznej. W kręgu - 125 kcal, przy coho - 140 kcal. Preferencje smaku są bardzo subiektywne, dlatego trudno jest oceniać gusta kulinarne, ale w procesie odchudzania keta jest bardziej pożądanym produktem.