Jedzenie Do pani listu

Co gotować bez mięsa?

Wraz z popularyzacją wegetarianizmu możliwości gotowania bez mięsa stały się wielokrotnie większe. W tym samym czasie większość potraw prezentowanych w sieci jest łatwo przygotowywana własnymi rękami i nie wymaga żadnych pretensjonalnych składników. Chodzi o takie potrawy, które zamierzamy powiedzieć dalej.

Kotlety ziemniaczane bez mięsa

Szybka przekąska jest wygodna dla transportu może być tymi kotletami ziemniaczanymi. Można je również włożyć do burgera lub podawać niezależnie w towarzystwie porcji ketchupu lub chudego majonezu.

Składniki:

  • bulwy ziemniaka - 530 g;
  • Len ziemi - 1 łyżka. łyżka;
  • woda - 55 ml;
  • sok z cytryny - 5 ml;
  • mąka - 55 g;
  • papryka - 1/2 łyżeczki;
  • proszek do pieczenia - 5 g.

Przygotowanie

Jedno z ziemniaków gotuje się, a drugi miel, wlej sok z cytrusów i wyciśnij nadmiar wilgoci. Gotuj gotowane ziemniaki i mieszaj puree z startą bulwą. Nasiona lnu zalać ciepłą wodą i pozostawić do spęcznienia. Po 5 minutach dodać lepką mieszankę do ziemniaków, zalać paprykę szczyptą soli, a także mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Uformować z masy kotletu i przejść do pieczenia.

Zupa jarzynowa bez mięsa

Jeśli nie wiesz, co gotować z warzyw bez mięsa na początku, to ta jasna i pożywna zupa będzie idealną odpowiedzią.

Składniki:

  • słodka papryka - 210 g;
  • gotowana ciecierzyca - 430 g;
  • cebula - 55 g;
  • marchewki - 95 g;
  • bulion warzywny - 230 ml;
  • garść zielonej pietruszki;
  • 1/2 soku z cytryny;
  • papryka - 1 łyżeczka;
  • Ostropest - 1/2 łyżeczki.

Przygotowanie

Pieprz bez rdzenia, a także pokrojone w kostkę cebule i marchewkę piec, przyprawiając je papryką, solą i zirą (250 stopni). Kiedy warzywa stają się miękkie, ćwierkaj je razem z ciecierzycy i gorącym bulionem warzywnym. Przed podaniem dodaj naczynie z sokiem z cytryny i ziołami.

Jak gotować sos do makaronu bez mięsa?

Składniki:

  • cebula - 135 g;
  • czosnek - 4 zęby;
  • pasta pomidorowa - 35 g;
  • wytrawne białe wino - 430 ml;
  • garść zielonych bazylii;
    • Jak gotować sos do makaronu bez mięsa
  • krem - 65 ml;
  • pomidory w puszkach - 930 g;
  • cukier - 5 g.

Przygotowanie

Spasseruyte kawałki cebuli z posiekanym czosnkiem, a następnie dodać do smażonej pomidorowej pasty i rozcieńczyć wszystko białym winem. Kiedy wyparuje duża połowa wina, dodaj pomidory w puszkach i cukier. Następnie zostaw wszystko na pół godziny, a na koniec sosem, wlej śmietanę i dodaj zioła.