Jeśli, tak jak większość gospodyń domowych, nie wpadniesz na pomysł zrobienia pysznego obiadu, skorzystaj z naszych ciekawych przepisów. W tym artykule zasugerujemy, że można gotować z najsmaczniejszych łyków na obiad dla całej rodziny.

Solanka z borowikami na obiad

Składniki:

  • świeże borowiki - 150 g;
  • grzyby marynowane - 150 g;
  • wołowina - 200 g;
  • solony ogórek - 1 sztuka;
  • cebula (duża) - 1 szt .;
  • Olej słonecznikowy - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
  • woda pitna - 2,8 litra;
  • sok pomidorowy - 220 ml;
  • sól kuchenna - do smaku.

Przygotowanie

Na patelni wkładamy dokładnie umyte mięso i gotujemy przez 1,5 godziny w osolonej wodzie. Następnie pokrój gotowane paski wołowe i odłóż je do miski z bulionem.

Białe grzyby są dokładnie wypłukiwane, obieramy z nich cienką skórkę i kroimy na plasterki. Rozsypywamy je na patelni z olejem już w nim palącym i smażymy grzyby, aż cały płyn wyparuje. Następnie dodaj pokruszone grzyby marynowane, a następnie dużą kostkę świeżej cebuli i startego ogórka kiszonego. Kontynuuj smażenie, aż cebulka zostanie nabyta przez przezroczystość, następnie wlej na patelnię dobry sok pomidorowy i gotuj warzywa i grzyby na minimalnym ogniu przez około 10 minut. Następnie przenosimy wszystko do rondla z bulionem mięsnym i gotujemy chochlę przez kolejne 10 minut.

Podając danie posypane świeżymi ziołami, ułóż oliwki, cytrynę i śmietanę indywidualnie według własnych upodobań.

Duszona kapusta z grzybami na obiad

Składniki:

  • kapusta biała - 1,2 kg;
  • małe grzyby białe - 600 g;
  • sok pomidorowy 160 ml;
  • cebula - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • liść laurowy - 4 sztuki;
  • olej słonecznikowy - 70-80 ml;
  • sól kuchenna - do smaku;
  • mieszanka papryki - do smaku.

Przygotowanie

Dobrze umyte grzyby gotują w lekko osolonej wodzie przez około 20 minut. Kiedy je dostaniemy, a nadmiar płynu wycieknie z grzybów, rozprowadzamy wszystko na patelni teflonowej z rozgrzanym olejem. Podsmaż całe białe pieczarki do złotego koloru czapek, a następnie przesuń do małej patelni.

Bardzo drobno posiekaną świeżą kapustą posypaną solą, rozdrabniać dłonie i porcje na patelni, dodając odrobinę oleju. Gdy będzie gotowy, wlej go do garnka z grzybami.

Teraz usmaż do złotej złotej cebuli z marchewką, którą mielimy w dowolny dogodny sposób, wlewamy do kapusty i grzybów. Wkładamy również liście laurowe, wlewamy sok pomidorowy, wszystko wymieszamy dużą łyżką i gotujemy na wolnym ogniu przez minimum 15 minut.