Fitness Prawidłowe odżywianie

Co to jest przydatna pęcherzyca?

Pęcherzyca w naszym regionie nie jest popularną rośliną warzywną: często można ją znaleźć w klombie, ale jej jadalne odmiany są również znane. Ponadto roślina Physalis ma korzystne właściwości, które są wykorzystywane w przemyśle spożywczym i cukierniczym, a także do gojenia organizmu. A ponieważ roślina ta jest "znanym obcą osobą" dla nas wszystkich, konieczne jest dokładne ustalenie, do czego jest przydatny. W tym celu musisz dowiedzieć się, jakie substancje są częścią tej rośliny.

Skład Physalis

Jako część tej rośliny, białko roślinne występuje w niewielkiej ilości, w korzeniach - kompleks alkaloidów, a liście są bogate w karoten. Ponadto zawiera steroidy, składniki eteryczne, a także kwasy organiczne.

Owoce pęcherzyków zawierają cukry, pektyny i garbniki. Przydatne właściwości jadalnej zarostu ze względu na obecność w nim witaminy z grupy B , alfa-karoten (prowitamina A), a także kwas askorbinowy (witamina C). Jagody zawierają całą gamę kwasów organicznych.

Jakie są zalety kwasów organicznych Physalis?

W owocach rośliny znajduje się duża liczba kwasów, z których każdy ma wpływ na zdrowie człowieka.

  1. Kwas bursztynowy jest szczególnie skuteczny w przywracaniu siły i energii po intensywnym wysiłku fizycznym, w celu złagodzenia stanu kaca, przy ogólnym zmęczeniu organizmu.
  2. Apple - ma właściwości przeciwutleniacza, a także zapobiega tworzeniu się komórek nowotworowych.
  3. Kwas cytrynowy znany nam w owocach Physalis przejmuje funkcje myśliwca przeciwko substancjom szkodliwym dla organizmu: pomaga pozbyć się toksyn i toksyn, poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego i wzmacnia odporność .
  4. Mówiąc o tym, co jest przydatne z jadalnych pęcherzyków, warto wspomnieć o obecności w jego składzie kwasu kawowego, który ma korzystny wpływ na stan układu sercowo-naczyniowego i nerwowego.
  5. Nieco znany kwas ferulowy zawarty w owocach wytrawnych ma szerokie spektrum działania, w tym przeciwalergiczne, przeciwnowotworowe, antytoksyczne i inne.

Składniki, które składają się na jadalne owoce, sprawiają, że jest to nie tylko smaczne jedzenie, ale także cenny lek. Ale pęcherzyca, wykazując jej użyteczne właściwości, ma pewne przeciwwskazania do użycia.

Wśród nich warto podkreślić, oprócz indywidualnej nietolerancji, problemy żołądkowe o wysokiej kwasowości, a także nadmierne spożycie jagód, które może prowadzić do zatrucia. Zatrucie może być również spowodowane przez zjedzenie niedojrzałych owoców.