W przypadku żywienia człowieka, potrawy z ryb są bardzo ważne i użyteczne, dając możliwość zaspokojenia ich gustów i korzyści dla organizmu, ponieważ mają wysoką wartość . Również przekąski i dania rybne mają niską kaloryczność i są bardzo dobrze wchłaniane. Z ryb możesz ugotować ogromną liczbę zdrowych potraw. Bardzo popularna wśród odmian ryb znajdujących się na półkach sklepów jest suszona ryba, która łączy w sobie użyteczne właściwości i doskonały smak.
Jeśli często jesz suszone ryby, możesz znacznie pomóc w niszczeniu komórek nowotworowych, ponieważ ryba zawiera kwasy omega-3, które mogą prowadzić do śmierci komórek nowotworowych.
Suszone ryby pomagają zapobiegać atak serca . W trakcie badań stwierdzono, że tygodniowe spożycie suszonych ryb może zmniejszyć ryzyko zawału o niemal połowę.
Kobiety, które jedzą suszone ryby 2-3 razy w tygodniu, mogą zmniejszyć ryzyko udaru mózgu o 48%, więc odpowiedź na pytanie, czy suszona ryba jest umiar dla kobiet, ma odpowiedź twierdzącą.
Jeśli suszona ryba jest gotowana zgodnie ze wszystkimi technologiami, jest całkowicie nieszkodliwa. Harm może wystąpić tylko wtedy, gdy ryby są złowione w brudnych zbiornikach lub zakłócają proces suszenia. A nieprzestrzeganie norm przechowywania i transportu może prowadzić do najbardziej niepożądanych, a czasem niebezpiecznych konsekwencji. Na przykład w produkcji można stosować mrożenie szokowe lub dużą dawkę solenia, w związku z czym ryby produkcyjne również nie są ubezpieczone od zepsucia. Suszone ryby należy wybierać ostrożnie. Produkty wysokiej jakości mają naturalny kolor, nie powaloną łuskę, twardy grzbiet i suche skrzela.