Persimmon to jasny, kolorowy owoc, który zaczyna cieszyć oko dosłownie zaraz po pojawieniu się na półkach. Według niektórych wersji przyjechała do nas z Meksyku. Oczywiście zarówno naukowcy, jak i dietetycy po prostu nie mogli się zastanawiać, co jest przydatne w persimmon, okazało się, że ten owoc, nieco egzotyczny dla naszych ziem, jest dosłownie bogaty w składniki odżywcze. Na przykład zawiera antyoksydanty, znane ze swojej zdolności do usuwania wolnych rodników z ludzkiego ciała. A to oznacza, że roślina ta jest bardzo skuteczna w opóźnianiu procesu starzenia!
Oczywiście to nie wszystko! Witamina A i beta-karoten pomagają poprawić wzrok, a także są niezwykle skuteczne w walce z rakiem. Ponadto, jeśli poważnie zastanawiasz się, co jest bogate w persimmon, nie zapomnij o kwasie cytrynowym i jabłkowym, niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. W tym owocu można również znaleźć potas, żelazo, miedź, mangan.
Można tam również znaleźć popiół i garbniki. Dzięki enzymom i niektórym związkom owoc ten jest w stanie pomóc ciału w radzeniu sobie stres , w przypadku jego obecności w menu, niż gdybyśmy nie jedli persimmon w jedzeniu. Oczywiście wiele zależy od tego, jaka to różnorodność. Rzeczywiście, na świecie naukowcy odkryli około pięciuset odmian! A jeśli interesuje cię naprawdę wysokiej jakości persimmon, kompozycja i Właściwości są najbardziej widoczne w czekoladzie (znane również jako królicze).
Japończyk jest również całkiem dobry pod tym względem, chociaż trudno jest spotkać ją na półkach. Wiele składników odżywczych można znaleźć w persimmonach kaukaskich, więc sprzedaje się je nie mniej niż pomarańczowy kolor krwi. Ma jednak bardzo specyficzny, lekko cierpki smak. Mitlet jest bardziej miękki.
Liczba użytecznych właściwości zależy również od warunków przechowywania, od dojrzałości owocu. Ten ostatni może być zidentyfikowany przez liczbę brązowych pasków i punktów na samym persymonie. Im więcej z nich, im bardziej dojrzały był ten niesamowity owoc, tym więcej i więcej udało mu się dojrzeć.