Ryazhenka gotował od zwykłego mleka , ale dzięki obróbce cieplnej i fermentacji produkt nabywa właściwości, które pozytywnie wpływają na pracę organizmu. Dietetycy i lekarze zalecają wszystkim, aby zwracali uwagę na ten wspaniały produkt.
Co to jest przydatne mleko fermentowane?
Pomimo obróbki cieplnej, produkt pozostaje ogromną liczbą substancji, powodując następujące właściwości:
- Białko w ryazhenka, doskonale wchłaniane w organizmie, dzięki czemu jest produktem dietetycznym.
- Możesz organizować dni postu w Ryazhenka i odważnie włączać ten produkt do diety, bez obawy o uszkodzenie sylwetki, ponieważ ma niski procent tłuszczu. Co do zawartości kalorycznej, to w 100 g wynosi około 60 kcal.
- Ten produkt mleczny ma pozytywny wpływ na pracę układu trawiennego, ponieważ normalizuje mikroflorę jelitową. Jeśli po ciężkim posiłku wypije ryazhenka, jego właściwości znacznie poprawią jego trawienie. Lekarze zalecają stosowanie ryazhenka w leczeniu wrzodów i zapalenia żołądka.
- Wykorzystanie fermentowanego mleka dla organizmu polega na tym, że pomaga neutralizować toksyny. Dzięki temu produktowi możesz poprawić stan z zatruciem.
- Aminokwasy tego produktu mają zdolność rozkładania tłuszczów, a także działają odmładzająco.
- Skład ryazhenka obejmuje magnez i żelazo - minerały wspomagające rozwój masy mięśniowej. Wielu sportowców uwielbia i regularnie spożywa ten sfermentowany produkt mleczny.
- Kompozycja zawiera witaminę B2, która ma pozytywny wpływ na metabolizm energetyczny, ponieważ przekształca węglowodany, tłuszcze i energię.
Ryazhenka to słodkawy produkt z kwaśnego mleka, ale jednocześnie dobrze komponuje się z jagodami i owocami, które pomogą stworzyć oddzielny smaczny i bardzo zdrowy deser.