Co można zrobić z cukinii na kolację?
Często zdarza się, że w lodówce jest para cukinii, a my dręczymy się wątpliwościami, co można szybko zrobić na kolację, aby była satysfakcjonująca i smaczna. Dlatego proponujemy Ci ciekawe przepisy, dzięki którym możesz ugotować kompletne, pyszne danie.
Przepis na obiad na kolację
Składniki:
- cukinia (średnia) - 3 szt .;
- cebula - 600 g;
- olej słonecznikowy - 90 ml;
- sok pomidorowy - 1 przedmiot;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Obrane cukinia i cebula przewijać przez drobno rozdrabniacz. Umieść rondel z posiekanymi warzywami na płycie kuchennej i gotuj przez 15 minut z minimalnym płomieniem. Następnie wlać olej słonecznikowy wraz z przygotowanym sokiem pomidorowym do tego pojemnika i dodać sól do jajek indywidualnie. Przykryj patelnię i dalej gotuj na wolnym poziomie jej zawartość przez taki sam czas. Po schłodzeniu lepiej jest jeść gotowy kawior.
Ragout z cukinii z ziemniakami na obiad - przepis
Składniki:
- cukinia (młoda) - 2 szt .;
- ziemniaki - 6-7 sztuk;
- pomidory - 4 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- pietruszka - 0,5 wiązki;
- olej słonecznikowy - 60 ml;
- pieprz, sól - do smaku.
Przygotowanie
W szerokim rondlu rozgrzać, aż pojawi się dym. Rozsypujemy świeżą cebulę pokrojoną na ćwiartki i smażymy aż będzie przezroczysta. Następnie układamy obrane ziemniaki, pokrojono w dość duże kawałki i posiekaną cukinię o mniej więcej tym samym rozmiarze. Przez okresowe mieszanie warzyw smażyć je przez około 15 minut. Teraz umieść kostki mięsistego pomidora i posiekanej świeżej pietruszki w rondlu. Posyp potrawką sól kuchenną, pachnący czarny pieprz, przykryj odpowiednią pokrywką i gotuj na wolnym ogniu około 20 minut.
"Teschin language" - przystawka z cukinią na kolację
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- ser (twardy) - 90-100 g;
- pomidory - 2 szt .;
- czosnek - 3 zęby;
- tłuste majonez - 120 g;
- jaja kurze (duże) - 3 szt .;
- mąka - 120 g;
- olej słonecznikowy - 80-100 ml;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Pokrój squash na cienkie, podłużne plastry, włóż je do głębokiej miski, posyp solą i wymieszaj, odstaw na 5-7 minut. Następnie każdy taki kawałek jest zwijany w talerz z mąki pszennej, następnie zanurzamy go w misce z ubitymi świeżymi jajami i szybko wkładamy cukinię na patelnię z już rozgrzanym masłem. Dosłownie 2 minuty z każdej strony smażymy wszystkie nasze języki, a następnie umieszczamy je na płaskim talerzu. W majonezie wciskamy przez prasę młode szczypiorek czosnku, mieszamy i nakładamy tę ostrą miksturę na całej długości gorącej cukinii. Na jednym brzegu warzyw leżał cienki plasterek pomidora, a po drugiej - kawałek twardego sera. Począwszy od pomidorów curlingu z cukinią w piękne bułeczki.