Sok z arbuza
Arbuz jest niezbędny, jeśli masz problemy z nerkami lub po prostu zdecydowałeś się schudnąć. Sok z arbuza to wspaniała i przyjemna baza do rozładunku. Ten magazyn witamin i minerałów pomoże poprawić metabolizm i poprawić cerę, a jednak jest tak orzeźwiający w letnim upale!
Jak zrobić sok arbuzowy w domu?
Na początek wybierz dojrzały, soczysty arbuz. Usuwamy mięso ze skórki i kości, i pozwalamy mu przejść przez sokowirówkę, lepiej jest ją skręcić - wyciska sok do suchego ciasta. W przypadku konwencjonalnej sokowirówki można ponownie przewinąć mięso, a na koniec wycisnąć sok gazy. Sok z arbuza należy natychmiast wypić, nie pozostawiając "na później" nawet w lodówce. Jeśli chcesz, możesz dodać do niego inne soki, cukier puder lub wodę mineralną z gazem - zdobądź naprawdę orzeźwiający napój!
Przepis na sok z arbuza na zimę
Chociaż nie jest to zbyt rozpowszechnione i nie wszyscy o tym wiedzą, ale sok z arbuza, podobnie jak inne warzywa i owoce, można zachować i wypić w zimie. Oczywiście, większość korzystnych właściwości jest nieuchronnie tracona, ale zachowuje swój moczopędny efekt, smak i letnią świeżość.
Składniki:
- miąższ arbuza - 8 kg;
- cukier - 300 g;
- kwas cytrynowy - 10 g.
Przygotowanie
Miąższ arbuza bez pestek mielimy w puree, dodajemy kwas cytrynowy i cukier i wysyłamy do ognia. Doprowadzić do wrzenia, zredukować gaz do minimum i gotować mieszając przez 5 minut. W razie potrzeby można dodać jabłko, żurawina lub sok z śliwek , wtedy musisz trochę więcej zagotować. Przelewamy je na sterylizowane słoiki i zwijamy je metalowymi osłonami. Sok z arbuza jest gotowy! Z ilości określonej w recepturze około 5 litrów soku otrzymuje się na wylocie.
Jak przygotować sok z arbuza w kuchence na sok?
Innym sposobem oszczędzania soku z arbuza jest gotowanie go w kuchence do soków. Aby to zrobić, wlać co najmniej 3 litry wody do dolnej miski sokovarki, i wypełnić górę miąższu arbuza bez nasion, pokroić w dość duże kawałki. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę cukru, ale pamiętaj, że sok w soku jest zawsze bardziej słodki i skoncentrowany niż sok wyprodukowany przez sokowirówkę. Podpalamy urządzenie i po pewnym czasie uwalniająca się wilgoć zacznie być uwalniana przez specjalną rurkę. Ponieważ ten sok jest pasteryzowany, może być przechowywany w lodówce przez długi czas bez zmiany jego smaku.
Sok ze skórki arbuza
Natychmiast złożymy rezerwację - sok ze skórki arbuza może być przygotowany tylko w przypadku, gdy jesteś absolutnie pewny pochodzenia samych owoców. W przeciwnym razie, ryzykowanie zamiast koktajlu witaminowego dostanie mocną dawkę azotanów i innych, nie najbardziej użytecznych dodatków.
A przygotowanie takiego soku jest bardzo proste! Zamiast rzucać skorupami, przepuśćmy je przez sokowirówkę i weźmy świeży, zielony i niesłodzony napój. Można go wymieszać z sokiem z selera w stosunku 1: 1 lub dodać miąższ arbuza sproszkowanego w blenderze. W każdym razie jest pyszny i bardzo przydatny!