Przepis na gofry dla radzieckich producentów wafli
Radzieckie gofry mogą być zarówno elektryczne, jak i nieelektryczne, podobnie jak zwykłe garnki. W tym samym czasie, oprócz metody przygotowania, istnieją odmiany i typy gofrów: grube i przewiewne gofry są dobre na śniadanie z syropem i miodem, a cienkie są często używane do "rur" ze śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Zanurz się w przeszłość, kopiąc pokłady przyborów kuchennych i ciesz się dawno zapomnianym smakiem sowieckich gofrów, a pokażemy ci przepisy.
Przepis na gofry na radzieckie danie z opłatkiem elektrycznym
Najczęściej jest elektryczne gofrownice używane do robienia cienkich gofrów. Takie gorące wafle można skręcić w rurkę i napełnić ulubionym kremem, ale zdecydowaliśmy się podawać je po prostu z cukrem pudrem.
Składniki:
- jaja - 2 szt .;
- cukier - 80 g;
- ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki;
- masło - 120 g;
- mąka - 100 g;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- olej roślinny;
- cukier puder.
Gotowanie
Pokonaj jajka za pomocą cukru za pomocą miksera. Bez spowalniania dodaj roztopione masło (lub margarynę) do mieszaniny jajek, a także sok cytrynowy oblany sokiem z cytryny. Przesiać mąkę i stopniowo dodawać do pozostałych składników, cały czas mieszając.
Żelazko waflowe, uprzednio przemyte i wysuszone, jest smarowane niewielką ilością oleju roślinnego za pomocą serwetki. Dobrze rozgrzana deska retro wypełniona jest ciastem: Wlać łyżkę ciasta do środka i dobrze docisnąć górną połowę gofrownicy. Po półtorej minuty wyjmujemy gofry i przekręcamy je w słomkę. Podawać gofry, gotowane w radzieckim elektroskopie, ze świeżymi owocami, posypane cukrem pudrem.
Przepis na radzieckie gofry
Składniki:
- mąka - 2 łyżki.
- sól - 1 łyżeczka;
- proszek do pieczenia - 4 łyżeczki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- jaja - 2 szt .;
- ciepłe mleko - 1 ½ st .;
- masło (stopione) - 1/3 łyżki stołowej;
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka.
Gotowanie
W głębokiej misce wymieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Odłóż na bok suche składniki. Smarujemy gofrownicę olejem i kładziemy na piecu.
W osobnej misce ubij jajka mlekiem, roztopionym masłem i ekstraktem z wanilii. Stale mieszaj suche składniki za pomocą trzepaczki i wlewaj do nich mleko cienką strużką. Ugniotować jednorodne, gęste ciasto. Wlać kilka łyżek ciasta na rozgrzaną gofrownicę i zamknąć urządzenie. Smażymy gofry przez 3-5 minut po obu stronach do złotobrązowego. Podawaj gofry ze stopionym miodem, syropem lub lodami.
Gofry do radzieckich gofrów
Gofry mogą być interesującą opcją dla porcji deseru na bankiecie lub w formie bufetu. Oryginalna porcja i ciekawe połączenie smaków wcale nie przypominają tradycyjnych radzieckich przepisów, ale do przygotowania potrzebne będzie proste żelazko waflowe.
Składniki:
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 1 łyżka.
- woda - 1/3 ct .;
- mleko - 1/2 st.;
- masło - 45 g;
- czekolada - 200 g;
- krem - 200 ml;
- orzechy - 1 łyżka stołowa;
- duża sól morska.
Gotowanie
Oddziel białka od żółtek i uderzaj cukrem aż do twardych szczytów. Smarujemy gofrownicę olejem i ustawiamy na ciepło w ogniu.
W misce ubij żółtka, mąkę, mleko i roztopione masło. Ostrożnie dodaj ubite białko do mieszaniny i wymieszaj za pomocą szpatułki.
Bierzemy drewniane kije do lodów i kładziemy je na krawędziach gofrownicy. Wlej drugą porcję ciasta i przykryj gofrownicę. Wafle będą gotowe za 4-5 minut.
Czekolada stopić. Oszlifuj orzechy nożem. Gotowy domowe gofry zanurzyć w czekoladzie, posypać orzechami i grubą solą.