Jedzenie Desery

Ciasto waflowe

Jednym z najpopularniejszych deserów był niegdyś tort waflowy, który został przygotowany w prawie każdej rodzinie z różnymi nadzieniami. Piękno tego dania polegało na tym, że przygotowanie go nie zajęło wiele czasu, ponieważ ciasto było zrobione z gotowych ciastek opłatkowych, a sama pani tylko musiała zrobić krem.

Jeśli dla Ciebie smak tego deseru kojarzy się również z dzieciństwem, powiemy ci, jak zrobić ciasto waflowe, które polubisz zarówno Ty jak i Twoi bliscy.

Ciasto waflowe z kwaśną śmietaną

Domowe ciasto waflowe z kwaśną śmietaną to świetna opcja, jeśli czekasz na gości i musisz szybko przygotować deser z najbardziej podstawowych produktów.

Składniki:

  • opłatek waflowy - 4-5 szt .;
  • śmietana - 0,5 l;
  • cukier - ½ st .;
  • czekolada - 100 g;
  • kakao - 3 łyżki. łyżki ze zjeżdżalnią;
  • masło - 50 g;
  • woda - 5 łyżek. łyżki;
  • posiekane orzechy laskowe - ½ łyżki.

Gotowanie

Roztop masło w rondlu na małym ogniu, następnie dodaj wodę, cukier i gotuj, mieszając aż do rozpuszczenia. Następnie włóż kakao i rozłóż pokrojoną czekoladę na kawałki. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, aż czekolada całkowicie się rozpuści i otrzymasz gładką masę wylewną.

Połóż go do ostygnięcia, a następnie ułóż krem ​​na grubą pianę. Gdy masa czekoladowa osiągnie temperaturę pokojową, stopniowo dodawaj ją do śmietanki, kontynuując bicie. Na koniec dodaj posiekane orzechy laskowe.

Zanurz każde ciasto waflowe kremem i podawaj do stołu. Jeśli zaczniesz jeść ciasto natychmiast po umyciu, będzie ono chrupiące, a jeśli pozwolisz mu stać przez około 15 minut, ciastka będą moczyć się i stają się miękkie.

Ciasto czekoladowe waflowe

Składniki:

  • opłatek waflowy - 6 szt .;
  • masło - 175 g;
  • gorzka czekolada - 300 g;
  • cukier - 1/3 st .;
  • mleko - ½ st .;
  • Koniak - 1-2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Wlać mleko do rondla i złożyć masło na plasterki. Połóż wszystko na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu, aż masło się rozpuści. Następnie dodaj do nich cukier i pokruszoną czekoladę. Kontynuuj gotowanie śmietanki, aż wszystkie składniki całkowicie się stopią i pogrubią.

Zdejmij patelnię z ognia i wlej brandy, a następnie pozwól masie ostygnąć do temperatury pokojowej. Następnie obtocz ciastka w śmietanie, a na wierzchu można również ozdobić startą czekoladą lub posiekanymi orzechami. Przesłać ciasto do lodówki na 2-3 godziny, a następnie leczyć gości.

Ciasto waflowe z owocami

Gotowanie ciasta z owocami zajmie ci dosłownie 15 minut, a rezultat będzie po prostu oszałamiający.

Składniki:

  • gotowe warstwy tortu waflowego - 5 szt .;
  • słodka masa twarogowa - 200 g;
  • cukier puder - 50 g;
  • banan - 1 szt .;
  • Mandaryński - 1 szt.;
  • Kiwi - 1 szt.

Gotowanie

Obierz i pokrój owoce. Każdy placek waflowy posmarowano masą twarogową, rozprowadzono kawałki owoców i posypano cukrem pudrem na wierzchu. Gotowe ciasto wstawić do lodówki na 2-3 godziny do impregnacji.

Ciasto waflowe Quiche

Składniki:

  • jajko - 1 szt .;
    • ciasto waflowe
  • mleko - ½ st .;
  • cukier - 1 łyżka.
  • masło - 300 g;
  • kakao - 2 łyżki. łyżki;
  • vanillin - szczypta.

Gotowanie

Wlać cukier i jajko do rondla, zalać zimnym mlekiem i powoli rozpuścić mieszaninę. Doprowadzić do wrzenia, ciągle bijąc widelcem, a następnie dodać masło i bić znowu dobrze. Gdy masło się rozpuści, wlać na patelnię kakao, wanilinę i dobrze wymieszać, usunąć z ognia. Niech się trochę ochłodzi, a następnie włóż do lodówki na 20-30 minut.

Wymieszaj wszystkie ciasta waflowe z powstałym kremem i wyślij ciasto na zimno na jeden dzień - namocz.