Fitness Prawidłowe odżywianie

Witaminy w owocach i warzywach

Każdy z nas wielokrotnie słyszał, że warzywa i owoce są najbardziej przydatne. Zwłaszcza wtedy, gdy nie chodzi o sezonowy "frutarianizm" (w lecie, wielu z wielką przyjemnością i całkowitą satysfakcją z głodu usiłujemy na trzymiesięcznym arbuzie z owocami), ale o zjedzeniu ich świadomie, kiedy chcą więcej "ziemniaków z mięsem". Aby zrozumieć wartość różnorodnego zielonego menu dla całego naszego ciała, konieczne jest jasne i jasne określenie, jakie witaminy zawarte są w owocach i warzywach.

Co jest przydatne?

Co dokładnie możemy znaleźć w warzywach i owocach:

  • włókno;
  • woda;
  • fitoncydy;
  • sole mineralne;
  • olejki eteryczne;
  • witaminy.

Jest na ostatnim akapicie i mieszka.

Jakie witaminy znajdują się w owocach?

Wielu byłoby o wiele przyjemniej znaleźć źródło witamin w owocach. Jednakże, jeśli w owocach jest więcej witaminy C niż w warzywach, to we wszystkich innych korzystnych substancjach przewaga wyraźnie wyprzedza warzywa. Ponadto w owocach jest dużo cukru, a cukier podnieca apetyt .

Najbardziej witaminowe owoce:

  • Kiwi - A, PP, B1, B2, B6, B12;
  • truskawki - A, E, C, B9;
  • jeżyny - C, A, K, B1, B2, PP;
  • czarna porzeczka - C, B, E, K, A, E, D;
  • róża psa - B, B1, B2, PP, C;
  • rokitnik zwyczajny - C, B1, B2, B6, PP, K, P, E;
  • pomarańczowy - C, B5, B6, B9, E, H;
  • ananas - B1, B5, B6, C, E, PP;
  • persimmon - prowitamina A, C, B1, B2, PP.

Jakie witaminy znajdują się w warzywach?

Musimy zgodzić się, że witaminy w warzywach są integralną częścią naszej diety, której nie można zastąpić owocami ani suplementami diety.

Oprócz witamin, osobliwością warzyw jest to, że kiedy dostają się do żołądka i ulegają utlenianiu, zwiększają zasadowość żołądka, co przyczynia się do trawienia. Dlatego najlepsze przystawki na "ciężkie jedzenie" - warzywa.

Najbardziej witaminowe warzywa:

  • marchewki - prowitaminę A, E, C, B1, B2, B9, PP;
  • koperek - A, B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
  • papryka - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K;
  • czosnek - C, prowitamina A, B1, B2, PP;
    • witaminy w owocach
  • pietruszka - prowitamina A, C, E, B1, B2, B9, PP;
  • szpinak - E, C, PP, B1, B2, B9;
  • rzodkiewka - prowitamina A, B4, B9, C, K, B5, B1, B2, B3;
  • buraki - B9, B5, B1, C, PP, E.
Dlaczego potrzebujesz witamin?

Każda witamina ma swoją własną rolę w organizmie, aw każdym owocu i warzywach znajduje się cały zestaw witamin w tej czy innej ilości. Nie ma owoców "monovitaminic". Dlatego bardzo ważne jest spożywać codziennie inny zestaw warzyw i owoców, ponieważ spożywanie kilograma pomarańczy każdego dnia nie dostanie takiej ilości witamina A to jest w persimmon, a jedzenie tylko persimmon dziennie, nie spodziewaj się uniknąć niedoboru witaminy C i wapnia.