Pstrąg w wolnej kuchence
Pstrąg - delikatność ryb. Jej mięso jest niezwykle delikatne i smaczne. Ta ryba jest czczona przez kucharzy z wielu krajów. Na dole czekają ciekawe przepisy na pstrągi w powolnej kuchence.
Pstrąg w wolnym garnku
Składniki:
- pstrąg z rusztu - 6 sztuk;
- mleko - 100 ml;
- śmietana - 100 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- koperek, pietruszka, sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Steki z pstrąga spłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć. Wrzuć je do dzbanka multikolorowego, soli, pieprzu i posyp je olejem roślinnym. Do sosu połącz kwaśną śmietanę, mleko, posiekany czosnek, zieleninę, pomarańczę, plastry i dobrze wymieszaj. Wypełnij je stekami pstrąga w wolnym naczyniu. W trybie "Pieczenie" przygotowujemy 25 minut. Do przystawek służą duszone ziemniaki lub gotowany ryż.
Filet z pstrąga w wolnym naczyniu
Składniki:
- filet z pstrąga - 400 g;
- śmietana - 100 g;
- twardy ser - 100 g;
- masło - 30 g;
- sól, przyprawy.
Gotowanie
Umyć filet z pstrąga, wysuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na porcje. Potrzyjmy je solą i przyprawami, pozostawiamy do marynowania przez około 15 minut. Na grubej tarce trzy twarde sery. Pan tłuszczowy multikładka. Każdy kawałek ryby, pierwszy wsad w śmietanie, a następnie ułożone w powolnym kuchenka. Posyp je serem na wierzchu. W trybie "Pieczenie" przygotuj 20 minut. Podawane z ugotowanym ryżem i warzywami.
Ucho pstrąga w powolnej kuchence
Składniki:
- głowa pstrąga - 1 szt.;
- filet z pstrąga - 300 g;
- marchewki - 100 g;
- cebula - 100 g;
- ziemniaki - 250 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- masło - 20 g;
- liście laurowe - 2-3 szt .;
- sól, czarny pieprz, zielone koperku - do smaku.
Gotowanie
Nalej 4 szklanki wody do miski multicookera, włóż głowę ryby i plasterek cytryny, aby podczas gotowania nie było zapachu. Ustaw tryb "Hartowanie" i czas gotowania 40 minut. W międzyczasie posiekaj cebulę, pokrój ziemniaki na małe kawałki i marchewkę - w półkole. Rozrzucamy przygotowane warzywa do bulionu, dodajemy kawałki filetów z pstrąga, sól, przyprawy oraz w trybie "parowania", przygotowujemy kolejne 40 minut. Następnie otwórz pokrywkę multivarku, dodaj kawałek masła, koperek i pozwól mu parzyć przez około 10 minut. Wszystko, zupa z pstrąga w dzbanku jest gotowa!
Pstrąg pieczony w wielu odmianach
Składniki:
- Steki z pstrąga rzecznego - 3 szt .;
- cebula - 3 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- sól, przyprawy rybne - do smaku;
- olej roślinny;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie
Umyć steki z pstrąga pod bieżącą wodą, osuszyć, a następnie zalać olejem roślinnym, posypać solą i przyprawami i pozostawić na 15-20 minut. Pomidory pokroić w kostkę, cebula - pół pierścienie i trzy ser tarty. Do miski multicookera wlej trochę oleju roślinnego, ułóż marynowane pstrągi i gotuj przez 15 minut w trybie pieczenia. Przecinamy cytrynę na pół, wyciskamy sok z ryby i równomiernie rozprowadzamy cebulę od góry, delikatnie dodajemy, nakładamy warstwę pomidorów i napełnia nią tartym serem. W tym samym trybie przygotuj kolejne 40 minut. Przed podaniem pstrąga potraw gotowanego w wolnym naczyniu, posyp miskę posiekaną zieleniną.
Jak gotować pstrąga na parze w powolnym kuchenka?
Składniki:
- pstrągi - 2 szt .;
- cytryna - połowa;
- sól, przyprawy dla ryb - do smaku.
Gotowanie
Umyć stek z pstrąga, wysuszyć i natrzeć solą i przyprawami. Wkładamy je do miski do gotowania na parze, posypujemy sokiem z cytryny. Ustaw miseczkę w wolnym naczyniu, w którym wcześniej nalewano 4 szklanki wody. Zaleca się natychmiastowe nalanie gorącej wody, aby skrócić czas gotowania. W trybie "Gotowanie na parze" przygotowujemy 30 minut. Pstrąg, gotowany na parze w powolnym piecu, wychodzi niesamowicie smacznie i delikatnie. Ostrożnie, aby się nie rozpadł, wyjmij go z miski, przesuń na talerz i podawaj na stole.