Pstrąg z grilla
Pstrąg jest doskonałym substytutem mięsa, raczej tłuszczu, bardzo bogatego w proteiny, witaminy i jod. Pstrąg z grilla jest jeszcze bardziej przydatny niż po prostu smażony, można go włączyć do diety nawet podczas diety.
Pstrąg z grilla w piekarniku
Jeśli funkcja piekarnika pozwala nie tylko piec ryby, ale także gotować na grillu - należy użyć tej funkcji. Ryba wyjdzie z przyjemną rumianą skórką.
Składniki:
- pstrąg (około 500 g) - 1 szt .;
- cytryna - 1/4 szt .;
- zielenie - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Pstrągi umyć, oczyścić z jelit i skrzeli, natrzeć solą, pieprzem i drobno pokrojonymi zieleniami. Połóż na folii, złożyć w dwóch warstwach i zalać sokiem z cytryny. Piec w piekarniku na grillu przez około 20 minut.
Grillowany pstrąg tęczowy
Pstrąg tęczowy uważany jest za najbardziej znaną z rodziny łososiowatych. Przygotuj go na grillu, możesz, jak zwykle pstrągi - używać tylko soku z cytryny i przypraw.
Stek z pstrąga z grilla
Składniki:
- pstrąg z pstrąga - 200-300 g;
- sok z cytryny - 2 łyżeczki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżeczki;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Umyć stek, wysuszyć na serwetce, natrzeć solą i pieprzem. Posyp sokiem z cytryny i polej oliwą z oliwek. Grillować na złoty kolor. Jeśli zdecydujesz się upiec stek w piekarniku, to należy go gotować w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.
Podczas serwowania udekoruj stek zieleniną lub polej sosem.
Marynata do pstrąga z grilla
Jeśli wolisz wstępne marynowanie ryb, możesz wypróbować jeden z marynowanych przepisów na pstrągi.
Składniki:
- miód - 5 łyżek. łyżki;
- papryczka chili - 1 szt .;
- sos sojowy - 6 łyżek. łyżki;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Nasiona pieprzu, drobno posiekać, wymieszać z miodem, sosem sojowym i solą. Jak widać, wszystko jest bardzo proste! Ponadto niesamowicie smaczne.