Potrójny
Trifl to tradycyjny, bardzo popularny angielski deser. Jest zwykle przygotowywany z dodatkiem alkoholu, z ciastek lub herbatników, kremu waniliowego i owoców. Jeśli ten przysmak jest przeznaczony dla dzieci, lepiej odrzucić alkohol. Można go podawać w jednej dużej szklanej postaci lub w porcjach. Poza tym, że treyfl wygląda bardzo pięknie i szalenie
smaczne, jest też dość łatwe do przygotowania. Przyjrzyjmy się z Wami kilkoma ciekawymi przepisami.Angielski treifl deserowy
Składniki:
- gotowy biszkopt - 180 g;
- likier - 4 łyżki. łyżki;
- świeże lub mrożone truskawki - 1,5 st.;
- krem 35% - 1,5 łyżki stołowej;
- cukier puder - do smaku;
- Liście mięty - do dekoracji.
Do kremu waniliowego:
- mleko - 300 ml;
- wanilia - do smaku;
- jajko - 4 szt .;
- cukier granulowany - 100 g;
- mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka;
- konfitura - do smaku;
- skrobia kukurydziana - 2,5 st. łyżki;
- masło - 20 g;
- likier - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Najpierw ułóżmy krem waniliowy. Aby to zrobić, wlać mleko do rondla, dodać waniliowy kij i ustawić na małym ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast usunąć z ognia. W osobnej misce ubij żółtka cukrem, aż powstanie "puszysty" i lekki krem. Dodaj przesianą mąkę ze skrobią i wymieszaj, aż będzie gładka. Następnie powstałą masę stopniowo wlewa się do mleka i dokładnie miesza. Ponownie ułóż rondel w ogniu i, nie przestawując bić, przynieś zawartość do wrzenia. Usuwamy z ognia. Dodaj do śmietany odrobinę alkoholu i kawałek masła. Wymieszaj masę, aż ta ostatnia się rozpuści. Daj śmietance trochę ochłodzić, a następnie włóż ją przez 20 minut do lodówki.
Nie tracąc czasu, aż nasz krem się ochłodzi, ty i ja bierzemy gotowe ciastko z kremem i kroimy na małe kostki. Wlać likier i pozostawić na 15 minut, aby namoczyć ciastko. Następnie posmaruj go konfiturą. W osobnej misce ubij śmietanę cukrem pudrem do wspaniałego stanu.
Teraz u dołu kubków szklanych lub części foremek ułożyć kawałki biszkoptu, następnie warstwę jagód i warstwę kremu na wierzchu. Potem znowu biszkopt, jagody, śmietana. Zamknąć foremki folią spożywczą i wstawić do lodówki na około 2 godziny.
Tuż przed podaniem udekoruj deser bitą śmietaną, świeżymi jagodami, migdałami i miętą.
Banan i kawa potrójne
Składniki:
- mleko - 250 ml;
- cukier waniliowy - 2 łyżki. łyżki;
- skrobia kukurydziana - 2 łyżeczki;
- jajko - 3 szt .;
- krem 33% -150 ml;
- banan - 2 szt .;
- herbatniki biszkoptowe - 120 g;
- kawa - 100 ml;
- likier migdałowy - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Wlać 200 ml mleka do małego garnka i doprowadzić do wrzenia. Pozostałe mleko miesza się ze skrobią kukurydzianą, cukrem waniliowym. 
i żółtka jaj. Wlać mieszaninę do gorącego mleka i gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Wyjmij gotowy krem z pieca i pozostaw do ostygnięcia.
Krem ubity w mocną piankę. Obierz banany i pokrój w plasterki. Kawę wymieszać z likierem migdałowym i namoczyć ciasteczka biszkoptowe.
Rozlewamy deser w jednej dużej szklanej misce lub w porcjach warstwami w następującej kolejności: najpierw biszkopt, następnie kawa z likierem, następnie krem waniliowy, banany i bitą śmietaną na wierzchu. Wszystkie warstwy powtarza się kilka razy.
Gotowy dodatek do deserów dekoruje ziarnami kawy i płatkami migdałów według życzenia. Przez jakiś czas usuwamy z lodówki, a potem traktujemy wszystkich gości z zimnym i niesamowicie smacznym przysmakiem z bananami!