Pomidory z serem i czosnkiem
Fakt, że pomidory, ząbki czosnku i ser są idealnie połączone, prawdopodobnie nie jest dla nikogo tajemnicą. To klasyczne trio służy do przygotowania lwią część włoskich potraw. Poniższe przepisy poświęcimy czterem różnym rodzajom żywności składającej się z pomidorów z serem i czosnkiem, które można przygotować na codzienny obiad i na uroczystości.
Kanapki z pomidorami, czosnkiem i serem
Miłość gorące kanapki nadziewane serem i świeżymi pomidorami, o lekkim aromacie bazylii i czosnku? To ten przepis jest dla ciebie.
Składniki:
- kilka kromek chleba;
- miękki twarożek - 40 g;
- sos pomidorowy - 25 g;
- świeży pomidor (duży) - 1 szt .;
- słodka papryka konserwowa - 6 plasterków;
- ząbek czosnku;
- tarty ser - 2/3 st .;
- liście bazylii.
Gotowanie
Umieszczamy żeliwne patelnie na średnim ogniu, a gdy się nagrzewa, zmielamy twaróg pastą czosnkową i wymieszamy podstawę naszej kanapki z miksturą. Na wierzchu umieścić krążki pieprzu w puszkach, plasterki pomidora i garść tartego sera. Wymieszaj drugi kawałek chleba z sosem pomidorowym i dodaj listki bazylii, a następnie przykryj kanapkę nadzieniem.
Grilluj kanapkę przez 4 minuty z każdej strony lub dopóki nie pokryje się rumieńcem na zewnątrz, a ser w środku nie topi się.
Sałatka z pomidorami, serem i czosnkiem
Składniki:
- pomidory (duże) - 2 szt .;
- pomidory koktajlowe - 325 g;
- zęby czosnkowe - 5 szt .;
- kuskus - 160 g;
- rosół z kurczaka - 440 ml;
- skórka z cytryny - 1/2 łyżeczki;
- oliwki (bez kamieni) - 1/3 centów;
- dymki;
- ser feta - 110 g;
- wędzona papryka, sól morska - 1/2 łyżeczki;
- sok z cytryny, oliwa z oliwek - 40 ml.
Gotowanie
Piec pomidory w rozgrzanym do 120 ° piekarniku z goździkami czosnkowymi przez godzinę. Kuskus zalać gorącym bulionem i pozostawić do spęcznienia, a następnie całkowicie ochłodzić.
Używając blendera, ubij pieczone duże pomidory z zawartością muszli czosnku, masłem, sokiem i skórką cytrusową. Dodaj polewa z wędzoną papryką i solą morską.
Zmieszaj wiśnie z kuskusem, oliwkami, fetą, dressingiem i zieloną cebulką. Po kilku minutach, gdy kuskus wchłonie opatrunek, możesz podać sałatkę.
Przekąska z serem i czosnkiem
Składniki:
- cienkie naleśniki;
- ser śmietankowy - 560 g;
- ząbki czosnku - 4 szt .;
- suszone pomidory - 1/2 łyżki;
- orzeszki sosnowe - 1/2 łyżki stołowej;
- skórka cytryny - 2 łyżeczki.
- liście bazylii - 1/2 łyżki.
Gotowanie
Przygotuj cienkie naleśniki według przepisu lub jednego z prezentowanych na stronie. W moździerzu pocierać ząbki czosnku liśćmi bazylii w pastę. Dodaj pachnącą mieszankę do kremowego sera i wyślij pokrojone pomidory z orzechami. Rozłóż masło śmietankowe nad naleśnikami, przerzuć przeszłość na rolkę i plaster.
Pomidory faszerowane serem i czosnkiem "Tulipany"
Gdyby wszystkie poprzednie przepisy były kolejną odmianą pysznego połączenia pomidora i sera z czosnkiem, to ta elementarna przekąska byłaby 
prawdziwy obiekt sztuki na każde święto.
Składniki:
- Wiśniowe pomidory (duże) - 5 szt .;
- pióra z zielonej cebuli - 16 szt .;
- ser śmietankowy - 155 g;
- ogórek - 1 szt .;
- koperek lub zielona bazylia.
Gotowanie
Pokrój pomidory koktajlowe na 4 kawałki, bez przecinania podstawy - miejsca mocowania łodygi. Za pomocą łyżeczki usunąć miąższ z owoców za pomocą nasion. W miejscu szypułki zrób mały otwór mniej więcej równy średnicy zielonego długopisu.
Rozłóż ser kremowy z ziołami i dodaj pokrojony ogórek. Rozprowadź mieszaninę we wnęce, wewnątrz pomidora i włóż piórko zielonej cebuli do otworu w dnie.