Często zielone pomidory nadziewane selerem są zamknięte na zimę, a mało kto wie, że połączenie pomidora i selera może być również podstawą świetnej przekąski, smacznie smacznej zarówno w zimnej, jak i gorącej formie.
Składniki:
Gotowanie
Łodygi selera są drobno posiekane i gotowane w oliwie z oliwek przez 5-7 minut. Dodaj pokrojoną cebulę do pachnącej zawartości patelni i kontynuuj gotowanie przez kolejne trzy minuty. Teraz jest kolejka mięsa mielonego, powinna być smażona, aż do pełnego ugotowania. Zawartość patelni miesza się z gotowany ryż i posiekaną świeżą miętą.
Pokrój wierzch pomidorów i użyj łyżeczki do wyodrębnienia rdzenia bez wpływu na cienką warstwę miąższu na ścianach. Napełnij warzywa farszem mięsnym i ryżowym, posyp serem i bułką tartą, a następnie piecz przez pół godziny w temperaturze 210 stopni.
Składniki:
Gotowanie
Do napełniania konieczne jest spasse obrośnięty dużym seler korzenny z czerwoną cebulą i blanched brokuły różyczki. Gdy warzywa będą miękkie, połącz je z kaparami, gotowanym kuskusem, kminkiem i pokrojonym w kostkę ananasem. Rozpocznij od mieszanki wydrążonego rdzenia pomidora, posyp serem i piecz przez pół godziny w temperaturze 190 stopni.
Składniki:
Gotowanie
Marchew, cebula i seler pokroić w duże kostki i ubić blenderem, dodając ząbek czosnku. Przenosimy masę warzywną na rozgrzaną patelnię, dodajemy wino i przyprawy, a następnie gotujemy wszystko, aż ciecz wyparuje dokładnie połowę. Podgrzej farsz warzywny, a następnie połącz go z tartą bułką i startym serem. Uzupełniamy nadzienie świeżą bazylią i wypełniamy pustymi rdzeniami pomidorów. Piec przekąskę w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.