Często zielone pomidory nadziewane selerem są zamknięte na zimę, a mało kto wie, że połączenie pomidora i selera może być również podstawą świetnej przekąski, smacznie smacznej zarówno w zimnej, jak i gorącej formie.

Pomidory faszerowane selerem i mięsem

Składniki:

  • pomidory są duże - 6 szt .;
  • łodygi selera - 2 szt .;
  • panierka chlebowa - 1/4 centa;
  • ser feta - 1/2 łyżki stołowej;
  • ryż brązowy (gotowany) - 120 g;
  • biała cebula - 100 g;
  • mielona wołowina - 560 g;
  • liście mięty - 1/3 art.

Gotowanie

Łodygi selera są drobno posiekane i gotowane w oliwie z oliwek przez 5-7 minut. Dodaj pokrojoną cebulę do pachnącej zawartości patelni i kontynuuj gotowanie przez kolejne trzy minuty. Teraz jest kolejka mięsa mielonego, powinna być smażona, aż do pełnego ugotowania. Zawartość patelni miesza się z gotowany ryż i posiekaną świeżą miętą.

Pokrój wierzch pomidorów i użyj łyżeczki do wyodrębnienia rdzenia bez wpływu na cienką warstwę miąższu na ścianach. Napełnij warzywa farszem mięsnym i ryżowym, posyp serem i bułką tartą, a następnie piecz przez pół godziny w temperaturze 210 stopni.

Pomidory faszerowane selerem i ananasem

Składniki:

  • kwiatostany brokułów - 1 łyżka.
  • ziarno kukurydzy - 1 łyżka stołowa;
  • kuskus - 1/2 łyżki stołowej;
  • czerwona cebula - 30 g;
  • kapary - 2 łyżeczki;
  • kminek (podłoże) - 1 łyżeczka;
  • korzeń selera - 120 g;
  • ananas - 230 g;
  • duże pomidory - 8 szt .;
  • twardy ser - 100 g.

Gotowanie

Do napełniania konieczne jest spasse obrośnięty dużym seler korzenny z czerwoną cebulą i blanched brokuły różyczki. Gdy warzywa będą miękkie, połącz je z kaparami, gotowanym kuskusem, kminkiem i pokrojonym w kostkę ananasem. Rozpocznij od mieszanki wydrążonego rdzenia pomidora, posyp serem i piecz przez pół godziny w temperaturze 190 stopni.

Pomidory faszerowane selerem, marchewką i czosnkiem

Składniki:

  • pomidory (średniej wielkości) - 2 szt .;
  • marchewki - 80 g;
  • łodyga selera;
  • biała cebula - 80 g;
  • ząbek czosnku;
  • białe wytrawne wino - 25 ml; pomidory nadziewane selerem i marchewką
  • panierka - 30 g;
  • tarty parmezan - 30 g;
  • świeże liście bazylii.

Gotowanie

Marchew, cebula i seler pokroić w duże kostki i ubić blenderem, dodając ząbek czosnku. Przenosimy masę warzywną na rozgrzaną patelnię, dodajemy wino i przyprawy, a następnie gotujemy wszystko, aż ciecz wyparuje dokładnie połowę. Podgrzej farsz warzywny, a następnie połącz go z tartą bułką i startym serem. Uzupełniamy nadzienie świeżą bazylią i wypełniamy pustymi rdzeniami pomidorów. Piec przekąskę w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.