Pomidory faszerowane selerem
Często zielone pomidory nadziewane selerem są zamknięte na zimę, a mało kto wie, że połączenie pomidora i selera może być również podstawą świetnej przekąski, smacznie smacznej zarówno w zimnej, jak i gorącej formie.
Pomidory faszerowane selerem i mięsem
Składniki:
- pomidory są duże - 6 szt .;
- łodygi selera - 2 szt .;
- panierka chlebowa - 1/4 centa;
- ser feta - 1/2 łyżki stołowej;
- ryż brązowy (gotowany) - 120 g;
- biała cebula - 100 g;
- mielona wołowina - 560 g;
- liście mięty - 1/3 art.
Gotowanie
Łodygi selera są drobno posiekane i gotowane w oliwie z oliwek przez 5-7 minut. Dodaj pokrojoną cebulę do pachnącej zawartości patelni i kontynuuj gotowanie przez kolejne trzy minuty. Teraz jest kolejka mięsa mielonego, powinna być smażona, aż do pełnego ugotowania. Zawartość patelni miesza się z gotowany ryż i posiekaną świeżą miętą.
Pokrój wierzch pomidorów i użyj łyżeczki do wyodrębnienia rdzenia bez wpływu na cienką warstwę miąższu na ścianach. Napełnij warzywa farszem mięsnym i ryżowym, posyp serem i bułką tartą, a następnie piecz przez pół godziny w temperaturze 210 stopni.
Pomidory faszerowane selerem i ananasem
Składniki:
- kwiatostany brokułów - 1 łyżka.
- ziarno kukurydzy - 1 łyżka stołowa;
- kuskus - 1/2 łyżki stołowej;
- czerwona cebula - 30 g;
- kapary - 2 łyżeczki;
- kminek (podłoże) - 1 łyżeczka;
- korzeń selera - 120 g;
- ananas - 230 g;
- duże pomidory - 8 szt .;
- twardy ser - 100 g.
Gotowanie
Do napełniania konieczne jest spasse obrośnięty dużym seler korzenny z czerwoną cebulą i blanched brokuły różyczki. Gdy warzywa będą miękkie, połącz je z kaparami, gotowanym kuskusem, kminkiem i pokrojonym w kostkę ananasem. Rozpocznij od mieszanki wydrążonego rdzenia pomidora, posyp serem i piecz przez pół godziny w temperaturze 190 stopni.
Pomidory faszerowane selerem, marchewką i czosnkiem
Składniki:
- pomidory (średniej wielkości) - 2 szt .;
- marchewki - 80 g;
- łodyga selera;
- biała cebula - 80 g;
- ząbek czosnku;
- białe wytrawne wino - 25 ml;
- panierka - 30 g;
- tarty parmezan - 30 g;
- świeże liście bazylii.
Gotowanie
Marchew, cebula i seler pokroić w duże kostki i ubić blenderem, dodając ząbek czosnku. Przenosimy masę warzywną na rozgrzaną patelnię, dodajemy wino i przyprawy, a następnie gotujemy wszystko, aż ciecz wyparuje dokładnie połowę. Podgrzej farsz warzywny, a następnie połącz go z tartą bułką i startym serem. Uzupełniamy nadzienie świeżą bazylią i wypełniamy pustymi rdzeniami pomidorów. Piec przekąskę w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.