Korzyści cebuli dla ludzi
Cebula jest rośliną, bez której nie ma ogrodu kuchennego ani sezonowej daczy. Gdy tylko słońce zacznie się rozgrzewać, a w powietrzu unosi się zapach, wszyscy chcemy świeżych warzyw. To zielona cebula, jedna z pierwszych, pojawia się na naszych stołach, niosąc tak niezbędne dla ciała witaminy . Więc jaki jest pożytek z cebuli dla osoby?
Wszyscy przynajmniej raz w życiu przecięli łuk. Uczucia, których doświadczasz, trudno nazwać przyjemnymi, ale właśnie te substancje, które powodują kichanie i łzawienie, przynoszą naszemu organizmowi największą korzyść. Olejki eteryczne, które nadają łuku jego niepowtarzalny smak, mają silne działanie przeciwdrobnoustrojowe.
Korzyści z niebieskiej cebuli
Wiele osób, które odwiedziły Krym, wręczyło niebieski łuk w prezencie. Czym więc charakteryzuje się ta odmiana, ponieważ jest ona warta kilkakrotnie droższa niż zwykle? Po pierwsze, niebieska cebula ma inny smak - jest znacznie słodsza niż jej biały odpowiednik, ale są też inne różnice.
Jest gorszy od zwykłej cebuli w działaniu przeciwbakteryjnym na ciele, ponieważ zawiera mniejszą ilość olejków eterycznych, więc niebieska cebula jest słodsza i nie przygniata oczu. Ale ta roślina ma swoje własne, wyjątkowe właściwości. Niebieska cebula jest doskonałym środkiem przeciwrobaczym, pomaga w trawieniu i zwiększa trawienie pokarmu. I jeszcze jedna cecha, o której niewielu ludzi wie, niebieska cebula doskonale pomaga z bólami głowy spowodowanymi przez przeciążenie nerwowe.
Korzyści z czerwonej cebuli
Istnieje błędne przekonanie, że niebieska i czerwona cebula są jednym i tym samym. To nie jest do końca prawdą. Czerwoną cebulę wyhodowano krzyżując kilka odmian, głównie sprowadzanych z zagranicy, w tym niebieskich. Są podobne pod względem smaku, ale nieco różnią się właściwościami. Głównym wyróżnikiem cebuli czerwonej jest to, że jest w stanie obniżyć poziom cholesterol we krwi. Dzięki swoim przodkom, warzywo to łączy w sobie cechy zarówno niebieskiej, jak i białej cebuli. Jako biały - może mieć działanie przeciwbakteryjne, takie jak niebieski - ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy.
Powinniśmy również wspomnieć o zaletach cebuli dla kobiet. Badania wykazały, że regularne spożywanie cebuli znacząco zmniejsza ryzyko chorób endometrialnych, a nawet raka, który jest szczególnie dotknięty przez kobiety w okresie menopauzy. Również wiele osób korzysta z przepisów naszych babć, które myją głowy bulionem z łupiny cebuli, aby wzmocnić włosy.
Cebula - jedno z nielicznych warzyw, które przydaje się w ludzkim ciele w postaci gotowanej, surowej i smażonej, a jednocześnie praktycznie nie ma przeciwwskazań do jego stosowania.