Konserwy z brzoskwiniami
Delikatny, pachnący, umiarkowanie słodki tort, możesz gotować używając dowolnych konserw. Błogosławieństwo zdobycia ich w sieci handlowej przez cały rok nie przyniesie wielkiego efektu. W tym artykule porozmawiamy o pieczeniu ciasta z brzoskwiniami w puszkach.
Ciasto czekoladowe z konserw brzoskwiń w multivark
Składniki:
- mąka - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier granulowany - 150 g;
- proszek do pieczenia - 12 g;
- masło - 80 g;
- kakao w proszku - 60 g;
- brzoskwinie w puszkach - 420 g.
Gotowanie
Ubijaj jajka z cukrem aż do lekkości. Wlać kakao i przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i mieszać, aż grudki znikną. Następnie wymieszaj roztopione masło i przenieś uzyskaną masę na oliwiarkę multicookera. Rozsypywamy połówki konserw brzoskwiń na wierzchu ciasta i lekko je topimy. Ustaw tryb "Pieczenie" na urządzeniu i piecz przez siedemdziesiąt minut. Do gotowego ciasta dodamy trochę ochłody i używając statywu do gotowania na parze, wyjmujemy go z talerza. W razie potrzeby możesz rozerwać wierzch ciasta cukrem pudrem.
Sernik z brzoskwiniami w puszkach
Składniki:
Do testu:
- mąka - 400-500 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier granulowany - 200 g;
- proszek do pieczenia - 18 g;
- masło - 200 g;
- sól - szczypta;
Do wypełnienia:
- ser mokry - 500 g;
- puszkowane brzoskwinie - 400-500 g;
- skrobia ziemniaczana - 50 g;
- cukier waniliowy - 25 g;
- cukier granulowany - 80 g;
- jaja - 3 sztuki;
Gotowanie
Aby ciasto, miękkie masło, zmielić z cukrem. Jajka ubić szczyptą soli, wlać do masy olejowej i mieszać do uzyskania jednorodności. Następnie zalać przesianą mąkę proszkiem do pieczenia i zagnieść miękkie ciasto. Oddzielamy jedną czwartą, zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki na trzydzieści minut. Reszta ciasta jest rozłożona na olej w podzielonym kształcie, tworząc boki i ustalamy to w lodówce na ten sam czas.
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Wymieszaj twarożek, jajka z cukrem, cukrem waniliowym i skrobią ziemniaczaną. Zmieniamy mieszankę twarogu w formie schłodzonego ciasta, nakładamy na połówki brzoskwiń, kroimy i dodajemy trochę.
Wycieramy ciasto z zamrażarki, przeskakujemy przez tarkę i rozrzucamy na torcie. Umieść naczynie w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i inkubuj przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut. Aby uniknąć zapadnięcia się ciasta, przebij je wykałaczką w kilku miejscach dziesięć minut przed zakończeniem gotowania i pozwól mu się uspokoić po zakończeniu pieczenia przez kolejne dziesięć minut w piekarniku.